Cà tím chiên bơ giòn ngon hấp dẫn

Món cà tím chiên bơ này sẽ đem lại cho cả nhà cảm giác thích thú khi thưởng thức.

Cà tím chiên giòn ngon ơi là ngon

Nguyên liệu

- ¾ chén bột mì

- 2 muỗng canh bột tỏi

- 1 muỗng cà phê rau oregano khô (có thể không cần)

- 1 muỗng cà phê rau mùi tây tươi (có thể không cần)

- Dầu để chiên

- 3 quả cà tím bé hoặc 2 quả vừa

- Muối gia vị

- Mật ong

Cà tím chiên giòn ngon ơi là ngon - 1

Cách làm:

Trong một bát, trộn bột mì, bột tỏi, rau oregano khô, rau mùi tây tươi, muối và hạt tiêu cho đến khi đều.

Cà tím chiên giòn ngon ơi là ngon - 2

Cà tím chiên giòn ngon ơi là ngon - 3

Trong một chảo, cho dầu vào, dầu có độ sâu khoảng 5cm và có nóng tới nhiệt độ 350^oF. Cà tím gọt vỏ, thái con chì to và dài bằng 1 ngón tay.

Cà tím chiên giòn ngon ơi là ngon - 4

Cho cà vào hỗn hợp bột lăn đều để bột bám vào xung quanh miếng cà.

Cà tím chiên giòn ngon ơi là ngon - 5

Sau đó thả cà vào chiên nhưng không nên thả cà vào quá nhiều tránh cho nhiệt độ trong chảo bị giảm và cà chín không giòn đều. Khi cà có màu vàng nâu, lật miếng cà khoảng 30 giây rồi cho ra khỏi chảo ngay lập tức, để cà ráo dầu trên một giá.

Cà tím chiên giòn ngon ơi là ngon - 6

Rắc ít muối gia vị lên, phun chút mật ong rồi thưởng thức khi đang nóng nhé! Cà tím chiên giòn sẽ là món khai vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Cà tím chiên giòn ngon ơi là ngon - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cà tím chiên giòn!

Tham khảo thêm: Cà tím nướng phô mai tốt cho sức khỏe

Món cà tím nướng phô mai này không những thơm ngon mà tốt cho những người đang ăn kiêng bởi món ăn ít tinh bột mà lại giàu chất xơ.

Nguyên liệu:

- 4 quả cà tím dài
- 2 lạng phô mai Mozarella bào nhỏ
- 1 hộp sốt cà chua (nếu không có thì tự làm bằng cách xay 2kg cà chua tươi, lọc bỏ vỏ và hạt, đun nhỏ lưa trong 1h cho sốt sánh, nêm 1/3 thìa muối, 1 thìa đường).

Cà tím nướng phô mai tốt cho sức khỏe - 1