1
Bí đỏ là loại thực phẩm rất tốt cho mắt. Nếu bạn là người ưa chuộng món cơm rang, hãy thử kết hợp để làm món cơm rang bí đỏ kèm thêm một số loại rau và gia vị khác.
Cơm rang bí đỏ, dễ mà hấp dẫn
Món ăn của bạn đã thực sự khiến bạn hài lòng? Hãy thêm một món ngon mới và hấp dẫn cho thực đơn hàng ngày của bạn: cơm rang bí đỏ. Đây là loại thực phẩm rất tốt cho mắt. Nếu bạn là người ưa chuộng món cơm rang, hãy thử kết hợp nó với bí đỏ và kèm thêm mốt số loại rau và gia vị khác. Đảm bảo bạn sẽ bị cuốn hút.
Cách làm
Rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:
1. Chọn một chiếc chảo rộng vừa đủ, đổ dầu ăn vào chảo, đun vừa lửa để dầu nóng đều
2. Bỏ hành tây vào, khuấy đều khoảng 3 đến 4 phút cho đến khi hành mềm
3. Thêm rau, bí đỏ, nước và một số gia vị cần thiết khác, đảo đều để rau và gia vị hòa quyện vào nhau
4. Trộn hạt tiêu, muối, ớt vào trong cơm. Cho cơm vào chảo, đảo với nhiệt độ vừa nhỏ
5. Đảo đều tay trong vòng 5 phút. Để cơm trong chảo khoảng 10 phút sẽ giúp nước gia vị ngấm vào cơm, tránh tình trạng cơm còn nước.
6. Cho cơm ra đĩa, có thể bày biện và trang trí đĩa cơm theo phong cách của bạn.
Chỉ cần những bước đơn giản ấy, bạn đã có một món cơm rang bí hấp dẫn. Hãy thử làm để thay đổi khẩu vị trong bữa ăn của bạn nhé!
Cách 2: Cơm chiên bí đỏ
Cơm chiên bí đỏ là một món chay thanh đạm vừa dễ làm, hấp dẫn, mà lại lung linh màu sắc.
Nguyên liệu :
3 chén cơm trắng, nấu vừa ăn, không nhão, để nguội
100 g ham chay đỏ, cắt hạt lựu
100 g bí đỏ, hấp chín tán nhuyễn
100 g đậu Hòa Lan, luộc chín
1 trái bắp luộc chín, gỡ lấy hạt
2 muỗng canh nho khô, ngâm mềm
2 muỗng canh bơ tan chảy
2 muỗng canh dầu mè
1 cây boa rô, bỏ lá, cắt hạt lựu
1 muỗng cà phê bột cà ri
1 nhánh rau thơm, rửa sạch, bỏ gốc, cành, chỉ lấy lá.
Gia vị : Muối, đường, tiêu, nước tương, hạt nêm
Thực hiện:
Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào phi boa rô cho thơm, lần lượt cho bắp, đậu Hòa Lan, ham chay vào xào, nêm chút muối, đường, hạt nêm, múc ra tô để riêng.
Chiên cơm: Chảo đang nóng, cho dầu mè, boa rô, bột cà ri vào xào nhanh tay, sau đó cho bí đỏ, để nhỏ lửa.
Cho tiếp cơm vào trộn đều, to lửa đảo đến khi hạt cơm se lại thì cho chỗ nhân đã xào ban đầu và nho vào trộn đều, nêm gia vị vừa ăn.
Trình bày: Cho cơm chiên vào ém chặt, úp tô cơm ra đĩa, trang trí cùng rau thơm, ớt tỉa hoa.
Món cơm chiên bí đỏ dùng với nước tương rất ngon.
Theo Afamily.vn
Cách làm cơm rang ngon với nhiều hương vị khác nhau
Làm món cơm rang dưa bò cực ngon cho cả nhà
Làm món cơm rang thập cẩm cho chồng yêu mỗi sáng
Trứng chiên cuộn cơm rang cực hấp dẫn
Đã miệng với cơm rang gà quay Bà Triệu
(ST)
