1
Nấm hấp xì dầu ngọt đậm đà vị xì dầu, rất mượt mà lại giòn cái giòn đặc trưng của nấm kim châm vô cùng hấp dẫn.
Nấm hấp xì dầu ngọt giòn khó chối từ
 Để làm món nấm hấp xì dầu bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200g nấm kim châm - 2 muỗng cafe ớt bằm (gia giảm tùy theo khẩu vị) - 2 cọng hành lá - 1 muỗng canh xì dầu (15ml) - 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe dầu ăn. |
|
 |
 Nấm rửa sạch, để ráo, cắt chân rồi cho vào nồi hấp khoảng 5 - 7 phút. |
 |
 Cho đường vào bát đựng xì dầu, khuấy tan rồi rưới đều lên khắp mặt nấm, sau đó đậy vung nồi hấp tiếp 2 phút nữa thì lấy ra, rắc ớt bằm và hành lá xắt nhỏ lên mặt đĩa nấm. |
 |
 Cuối cùng bạn có thể rưới chút dầu ăn để món nấm hấp xì dầu được bóng đẹp hơn. Lấy ra đĩa dùng nóng rất ngon. |
Món nấm hấp xì dầu bạn có thể làm rất nhanh mà không đòi hỏi nhiều thao tác khi chế biến, tuy vậy vị ngon của nó thì lại vô cùng ấn tượng. Nấm ăn ngọt đậm đà vị xì dầu, rất mượt mà lại giòn cái giòn đặc trưng của nấm kim châm. Nếu không ăn được cay thì bạn dùng ớt chuông thái nhỏ rắc lên nấm cho đẹp mắt nhé! Ngoài ra trong xì dầu đã có vị mặn rồi nên bạn không cần phải nêm muối hay bột nêm nữa.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tham khảo thêm: Chả nấm ngon bổ cho ngày ăn chay
 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm chả nấm: - 1 gói nấm bào ngư - 1 gói nấm sồi - 1 gói nấm đùi gà (bạn có thể thêm các loại nấm mà mình thích) - Ít rau ngò tây hoặc thì là - Gia vị: bột năng, bột mì, muối, tiêu, hạt nêm chay. |
|
 Nấm rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, xé nhỏ, trụng sơ qua nước sôi để nấm được dai, dùng khăn mỏng hoặc giấy thấm vắt cho nấm ra bớt nước. Cho vào tô trộn.  Rau ngò tây hoặc thì là rửa sạch, cắt nhỏ. |
|
 |
 Cho vào tô nấm 2 muỗng canh bột năng, 2 muỗng canh bột mì, tiêu, muối, hạt nêm, rau ngò tây đã cắt nhỏ trộn đều. Để khoảng 5 phút cho thấm gia vị. |
 |
 Làm nóng chảo trên bếp với nhiều dầu ăn, múc từng muỗng nấm thả vào chảo dầu chiên cho đến khi vàng, trở mặt kia cho đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra giấy thấm dầu.  Nấm ráo dầu thì gắp ra đĩa, dùng nóng. |
Nấm có lợi cho sức khoẻ, vào những ngày ăn chay nấm thường được sử dụng để chế biến các món ăn bởi nấm có vị ngọt, ngon rất dễ ăn. Món chả nấm không khó thực hiện lại giòn dai lạ miệng dễ ăn bởi sự kết hợp hoàn hảo của các loại nấm sẽ cho bạn một bữa ăn chay thật ngon và đầy đủ chất.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chả nấm này nhé!
Theo Afamily.vn
Canh mướp nấu nấm ngon, lạ, hấp dẫn
Canh nấm nấu sườn cho cả nhà ngon cơm
Lươn nấu nấm kim châm siêu ngon
Cách nấu canh nấm ngon ngây ngất
Sườn non nấu nấm đông cô thanh mát
