Chả tôm cuộn sả hấp dẫn

seminoon seminoon @seminoon

Chả tôm cuộn sả hấp dẫn

19/04/2015 02:23 PM
205

Món chả tôm cuộn sả vốn đã rất hấp dẫn, nhưng trong món chả tôm cuộn sả cách tân này sẽ có cả bí quyết để món chả tôm mềm, xốp hơn bình thường nữa cơ...


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 240gr tôm băm nguyễn

- 50gr bánh mì cắt hạt lựu

- 20ml dầu ăn, 30gr sốt chua ngọt (hoặc tương cà ngọt)

- 5gr hành lá (thái nhỏ), 6 củ sả

- Dấm, muối, hạt tiêu

- Ni lông bọc thức ăn (loại có thể dùng trong lò vi sóng)
Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:

- Đầu tiên, trộn bánh mì với tôm nè. Bánh mì sẽ giúp cho miếng chả mềm, xốp hơn đấy!

Bước 2:

- Sau đó, cho sốt chua ngọt, hành lá, muối và hạt tiêu vào nhé!

Tùy khẩu vị mà các bạn nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn nghen.

Bước 3:

- Rải tôm ra một tấm ni lông rồi đặt củ sả vào giữa và cuộn lại nhé!

Bước 4:

- Tiếp đó, cho chả vào lò vi sóng quay trong khoảng 2 phút.

Bước 5:

- Giờ thì bỏ ni lông ra và quét dầu ăn lên mặt chả rồi cho vào lò nướng ở 250 độ C trong khoảng 7 - 8 phút.

Nếu không có lò nướng, các bạn chiên chả tôm trên chảo hoặc nướng trên than hoa cũng ngon lắm đó!

Hấp dẫn quá nè!
Chả tôm kiểu này nướng cùng sả thơm lắm í!
Măm kèm cơm sẽ càng ngon hơn đó!


Tham khảo thêm: Làm chả tôm giống y hệt bắp ngô


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
  

- 2 cây cải trắng

- 100gr tôm

- 50gr ngô hạt

- 1 quả trứng gà

- Một bó râu ngô

- Bột ngô, hạt nêm, đường, muối

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:

- Băm nhuyễn tôm ra nè.
Nếu không thích tôm thì các bạn có thể thay bằng thịt gà hoặc thịt heo nạc nhé!


 

Bước 2:

- Rùi trộn tôm với trứng gà, bột ngô, muối và đường.

Bước 3:

- Tiếp theo, cho tôm ra đĩa, dàn đều như hình bên và xếp hạt ngô lên trên nha!


 

Bước 4:

- Sau đó, mình hấp chín chả tôm trong khoảng 10 phút nè.

Bước 5:

- Cắt tỉa cuống của cây cải sao cho giống bẹ ngô nhé!

Bước 6:

- Rồi mình sẽ luộc chín cuống cải với râu ngô nghen.

Bước 7:

- Để pha nước sốt, bạn cho hạt nêm, chút bột ngô vào nồi nước vừa luộc cải và đun sôi trở lại.


 

Bước 8:

- Lấy tôm và ngô đã chín ra, sắp “bẹ” ngô vào và trang trí thêm ít râu ngô cho giống nha!

Bước 9:

- Cuối cùng, rưới thêm một chút nước sốt lên nữa.


 

Có một loại ngô mới tên là “ngô tôm” đó!
Nhìn yêu quá đi!
Sao lại vừa ngon vừa đẹp thế này nhỉ?!


Theo Kenh14.vn


Cách làm chả quế thơm lừng ngon ơi là ngon
Hướng dẫn làm chả tôm đủ món
Hướng dẫn làm chả giò tôm thịt
Cách làm chả mực Quảng Ninh
Hướng dẫn làm chả giò tôm thịt
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý