1
Tự làm nước cốt dừa để thưởng thức với món chè thêm thơm ngon hơn – bạn có thể tự làm theo công thức dưới đây
Nguyên liệu
- - Dừa (lấy phần cùi trắng)
- – Một ít lá dứa (lá nếp, lá thơm)
Cách làm nước cốt dừa
- - Gọt sạch phần vỏ nâu của dừa, nạo nhỏ, càng nhỏ càng tốt. Bạn nên chọn dừa non sẽ ngon hơn nhé.
- – Cho một ít nước vào phần cùi dừa đã nạo roài bọc bằng một miếng vải mỏng và vắt lấy nước cốt.
- – Đun nước cốt dừa với lá dứa. Chỉ cần đun sôi là có thể tắt bếp được!
Mách nhỏ để làm nước cốt dừa ngon:
- - Các bạn có thể dùng máy xay sinh tố để thay bước nạo dừa, sẽ tiện hơn
- - Cho một chút sữa tươi và một chút muối vào sẽ làm nước cốt dừa thơm và đậm hơn.
- - Nếu bạn nào muốn tận dụng phần bã này để làm cơm dừa thì không cần vắt kỹ quá.
