1
Thịt bò với hàm lượng dinh dưỡng cao nên những món ăn từ thịt bò cũng được các gia đình Việt ưa chuộng. Bò nướng lá lốt là 1 trong 40 món ăn được cho là ngon nhất Việt Nam đấy. Không biết trong số các bạn có bạn nào đã được thưởng thức chưa? Món ăn chế biến cũng không hề khó các bạn nhé hãy trổ tài cho gia đình bạn cùng thưởng thức thôi nào. Bò nướng lá lốt vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho cả nhà mình đấy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò nướng lá lốt:
+ 300gr thịt bò
+150gr thịt nạc thăn
+ 1 bó lá lốt
+ 2 củ sả, 1 củ hành khô
+ Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, ngũ vị hương
Cách chế biến món bò nướng lá lốt:
Bước 1: Bạn rửa sạch thịt bò và thịt lợn sau đó băm nhỏ. Hành khô bóc vỏ đập dập sau đó băm nhỏ. Sả bạn cũng bóc đi lớp vỏ ngoài, rửa sạch, băm thật nhỏ.
Bạn cho thịt bò và thịt heo và trong bát, trộn đều cùng hành, sả đã băm nhỏ. Bạn nhớ nêm vào thịt 1 thìa cafe hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 2 thìa cafe ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 thìa cafe tiêu, trộn đều. Bạn uớp thịt khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Bước 2: Lá lốt rửa sạch để ráo nước sau đó trải ra mâm cho thịt vừa ướp vào rồi cuốn lại, cứ tiếp tục cho đến hết.
Bước 3: Khi đã cuốn thịt xong các bạn hãy chuẩn bị vỉ nướng rồi xếp thịt vào trong vỉ đặt lên bếp than. Bạn lưu ý cho lửa nhỏ để tránh lá lốt cháy khét trong khi thịt chưa chín nhé. Bạn nướng cho đến khi thấy lá lốt héo và ngửi thấy có mùi thơm của thịt bò thì lúc đó thịt bò đã chín tới. Xếp ra đĩa và thưởng thức thôi nào.
Thật đơn giản với món thịt bò nướng lá lốt phải không nào các bạn. Một món ăn thơm ngon béo ngậy lại bổ dưỡng nữa không có lý nào chúng ta lại từ chối^^. Nhanh tay vào bếp để cho gia đình cùng thưởng thức thôi nào. Bò nướng lá lốt có thể chấm với tương ốt hoặc với nước châm tỏi ớt các bạn nhé hãy điều chỉnh cho hợp khẩu vị với gia đình bạn thôi. Chúc các bạn thành công.
