1
Bắp xào là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Sài Gòn, với vị mặn ngọt hài hoà, thêm ít ruốc khô và ớt bột cay cay gợi nên sự hấp dẫn khó chối từ.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bắp xào:
6 trái bắp non
30g bơ
4 gốc hành lá
30g ruốc khô (có bán nhiều trong các siêu thị, chợ ở miền Nam. Nếu không có bạn tìm tép khô hoặc tôm khô loại thật nhỏ cũng được nhé!)
5g ớt bột
5ml nước mắm
Một ít muối, bột ngọt
 |
-57113/cach-lam-bap-xao-nham-nhi-tuyet-ngon.jpg "Cách làm bắp xào nhâm nhi tuyệt ngon 4") Tách hột ngô, rửa sạch và để ráo nước. |
 |
-57113/cach-lam-bap-xao-nham-nhi-tuyet-ngon.jpg "Cách làm bắp xào nhâm nhi tuyệt ngon 6") Xắt nhỏ hành lá và ruốc / tôm khô rửa sạch cho hết cát, sạn rồi để ráo. |
 |
-57113/cach-lam-bap-xao-nham-nhi-tuyet-ngon.jpg "Cách làm bắp xào nhâm nhi tuyệt ngon 8") Làm nóng chảo với ít bơ, sau khi bơ tan chảy hết thì bạn cho bắp và hành lá vào xào đều khoảng 2 phút. |
 |
-57113/cach-lam-bap-xao-nham-nhi-tuyet-ngon.jpg "Cách làm bắp xào nhâm nhi tuyệt ngon 10") Kế đến, bạn thêm ruốc / tôm khô, ớt bột, nước mắm, ít muối và bột ngọt vào, xào đều đến khi thấy bắp mềm và nước trong chảo cũng khô lại thì bạn tắt bếp và lấy bắp xào ra đĩa, dùng nóng. |
Bắp xào là một trong những món ăn vặt nổi tiếng ở Sài Gòn, với vị mặn ngọt hài hoà, thêm ít ruốc khô và ớt bột cay cay, gợi nên sự hấp dẫn khó chối từ. Món này sẽ đặc biệt thích hợp để bạn ngồi nhâm nhi cùng bạn bè trong những buổi chiều mưa hay mát trời, bạn có thể kèm thêm ít tương ớt để kích thích vị giác.
-57113/cach-lam-bap-xao-nham-nhi-tuyet-ngon.jpg "Cách làm bắp xào nhâm nhi tuyệt ngon 12")
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
