1
Nguyên liệu:
- 200 gram rau má
- 1 muỗng sữa đặc, hoặc đường kính đều được
- 180ml sữa CGHL 20+
- 50 gram đậu phộng rang chín
- Máy xay sinh tố (không thể thiếu)
Cách làm:
- Sau khi mua rau má ở chợ về nhớ rửa sạch, ngâm với nước muối, nhặt bớt rễ, cố gắng mua rau đã hơi già sẽ tốt hơn, lá thẫm màu, xé nhỏ dây ra (khi xay sẽ nhanh hơn).
- Rửa sạch cối sinh tố (nhanh nhất là đổ 200ml nước ấm vào rồi bấm nút quay nha)
- Bạn cho nữa lít nước (đun sôi để nguội) vào cối xay sinh tố sau đó bỏ từ từ rau mà vào cho đến khi nào hơi đặc đặc là được.
- Sau khi xay nhuyễn bạn dùng rây lọc, vắt lấy nước, bỏ xác. Nhà bạn máy xay có bộ phận lọc luôn bã rồi thì càng tốt.
- Cho hột đậu phộng rang vào xay cùng để lấy vị ngậy và bùi.
- Thêm đường, hoặc sữa đặc khuấy đều. Tiếp đó pha sữa CGHL 20+ vào đánh đều lên.
- Có thể cho vào tủ lạnh, uống dần trong 2 ngày.
Ngoài ra bạn có thể xay chung với dừa nạo, nước dừa, đậu xanh (sau khi luộc chín đậu mới cho vào nha).
