1
Bệnh sởi tiến triển nặng ở trẻ nhỏ có tình trạng dinh dưỡng kém, đặc biệt là thiếu vitamin A, suy dinh dưỡng hoặc trẻ có hệ thống miễn dịch suy giảm nên người bệnh dễ bị biến chứng.
Những thực phẩm giầu vitamin A cho trẻ...
Chính vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên cần có chế độ dinh dưỡng tốt và bổ sung vitamin A cho trẻ bị sởi.
Theo phác đồ điều trị bệnh sởi của Bộ Y tế, trẻ phát hiện mắc bệnh sởi cần được uống ngay vitamin A. Việc bổ sung này giúp dự trữ vitamin A trong thời gian mắc bệnh sởi, kể cả ở trẻ được nuôi dưỡng tốt và có thể giúp bảo vệ mắt, chống mù lòa.
Bổ sung vitamin A đã được một số nghiên cứu chứng minh làm giảm 50% số trường hợp tử vong do bệnh sởi. Do đó, bắt buộc tất cả trẻ em mắc sởi đều phải được uống vitamin A theo phác đồ của Bộ Y tế.
Việc xây dựng chế độ ăn hợp lý nhằm nâng cao miễn dịch cho bệnh nhi sởi. Chế độ ăn bảo đảm đủ bốn nhóm thực phẩm: chất bột đường, chất đạm, chất béo, giàu vitamin - khoáng chất thiết yếu. Người bệnh cần được ăn đa dạng thực phẩm (15 đến 20 loại mỗi ngày).
Đối với trẻ còn trong độ tuổi bú mẹ cần tiếp tục cho con bú, cho bú nhiều lần hơn kết hợp với ăn bổ sung hợp lý. Thực hiện cho trẻ bú sữa mẹ hoàn toàn trong sáu tháng đầu là biện pháp tốt nhất giúp trẻ tăng trưởng, phát triển tối ưu và góp phần phòng bệnh tốt nhất.
Cho trẻ ăn đủ nhu cầu dinh dưỡng, đa dạng thực phẩm (đủ bốn nhóm), không quá kiêng khem để bù lại các chất dinh dưỡng mất đi (đặc biệt là năng lượng và protein) do quá trình nhiễm trùng và tiến triển bệnh.
Cần cho trẻ ăn đủ các thức ăn giàu đạm nhất là các thực phẩm giàu đạm có giá trị sinh học cao như thịt, cá (cá chép, quả, basa, bông lau, hồi, trích...); trứng, sữa, hải sản.
Trong trường hợp trẻ bị biến chứng tiêu chảy hoặc viêm phổi, cần bổ sung kẽm theo hướng dẫn của y tế bằng đường uống cho trẻ. Cần cho trẻ ăn tăng rau, quả có màu vàng, đỏ (như cà rốt, cà chua, bí đỏ, cam, xoài, đu đủ, dưa hấu...) và các loại rau có lá xanh sẫm (như rau muống, ngót, rau dền đỏ, cải bó xôi, súp lơ xanh...).
Bởi vì những loại rau, quả này có nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin A, vitamin C... giúp tăng cường miễn dịch, chống nhiễm trùng và làm nhanh lành các tổn thương, như tổn thương ở mắt, chống mù lòa.
Các loại quả khác giàu vitamin C giúp nâng cao sức đề kháng và cung cấp nước cho trẻ như bưởi, táo, lê... cũng rất tốt. Hạn chế dùng các loại gia vị cay nóng như ớt, hạt tiêu, quế, hành tây, tỏi, cà ri, thức ăn chứa nhiều chất béo no, nội tạng động vật. Tuyệt đối tránh, không dùng các thức ăn đã bị dị ứng hoặc các thức ăn lạ.
Cho trẻ uống đủ nước, nhất là trong giai đoạn trẻ đang sốt, nôn. Có thể cho trẻ uống nước quả như nước cam, bưởi, chanh và các loại nước quả, sinh tố khác. Khi trẻ sốt cao, nôn và tiêu chảy cần cho trẻ uống dung dịch Oresol để bù nước và điện giải theo hướng dẫn.
Sau khi trẻ đã khỏi bệnh, cần cho trẻ ăn nhiều hơn trong giai đoạn hồi phục ít nhất là hai tuần để trẻ có thể nhanh chóng trở về tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe bình thường. Nên bổ sung nhiều vitamin - khoáng chất mà trong thành phần có vitamin A, E, C, kẽm... trong đó quan trọng hơn cả là vitamin A, C và kẽm giúp cho nâng cao miễn dịch.
Để dự phòng tránh mắc bệnh sởi, mọi trẻ em đều cần được tiêm vắcxin sởi đầy đủ, đồng thời uống bổ sung vitamin A liều cao. Khi đã mắc sởi, không chỉ cần thực hiện chế độ dinh dưỡng hợp lý mà còn cần uống vitamin A theo quy định và bổ sung các vi chất khác như vitamin C, kẽm,... giúp tăng cường miễn dịch.
