1
Món ghẹ hấp lá chanh này chấm với muối tiêu ăn cực ngon các bạn nhé!
Nguyên liệu:
- 10 con ghẹ
- Lá chanh thái
- 1 muỗng bột me (loại bột me dùng nấu canh chua)
- 1 muỗng đường
- Ớt trái thái
- 1/3 muỗng tiêu
- 3 muỗng nước dừa hoặc nước lọc
- Xửng hấp
Cách Làm:
- Để xửng hấp cua với độ lửa cao, nhớ cho vài lá chanh thái vào nước xôi dùng hấp cua.
- Trộn đều bột me, đường, ớt và nước dừa để làm nước chấm. Nước chấm nên nêm nếm cho gia vị được đều nhau và vừa miệng ăn.
- Bày ghẹ hấp ra dĩa ăn nóng với chén nước chấm đặt ở giữa.
