Hướng dẫn làm xôi dừa lá dứa

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Hướng dẫn làm xôi dừa lá dứa

03/06/2015 12:00 AM
195

Xôi dừa lá dứa dẻo ngon thơm lừng mùi lá dứa quện với vị béo ngậy của nước cốt dừa cực hấp dẫn. Chỉ mất chừng 30 phút là bạn đã có bữa sáng thơm ngon cho cả nhà! Hãy cùng123amthuc.com tham khảo cách nấu xôi dừa lá dứa thơm dẻo thật ngon miệng cho cả nhà thưởng thức ngày Tết ấm cúng sau đây nhé các bạn!

Xôi dừa lá dứa là món quà sáng dẻo thơm hấp dẫn. Không cần tốn quá nhiều công mà bạn vẫn làm được một món xôi thơm ngon.

Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm dẻo thật ngon miệng cho cả nhà thưởng thức ngày Tết ấm cúng phần 1

Nguyên liệu nấu xôi dừa lá dứa

500g gạo nếp

150g lá dứa (lá nếp)

200g nước cốt dừa

Dừa nạo sợi

Đường cát trắng

Cách nấu xôi dừa lá dứa

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm dẻo thật ngon miệng cho cả nhà thưởng thức ngày Tết ấm cúng phần 2

Lọc nước lá dứa đã xay qua rây, loại bỏ bã.

Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm dẻo thật ngon miệng cho cả nhà thưởng thức ngày Tết ấm cúng phần 3

Gạo nếp vo sạch, đổ nước lá dứa đã xay vào ngâm qua đêm.

Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm dẻo thật ngon miệng cho cả nhà thưởng thức ngày Tết ấm cúng phần 4

Cho gạo ra rá, để ráo nước, trộn gạo với 1 thìa súp dầu ăn và 1 chút xíu muối. Trộn đều lên để gạo ngấm đều dầu ăn và muối. Thêm dầu ăn ở bước này sẽ giúp xôi được dẻo hơn và hạt xôi cũng bóng hơn.

Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm dẻo thật ngon miệng cho cả nhà thưởng thức ngày Tết ấm cúng phần 5

Trong lúc chờ gạo ráo nước, đặt xửng đồ lên bếp, đun cho nước sôi bắt đầu bốc hơi thì đổ gạo đã xóc muối và dầu ăn ở trên vào.

Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm dẻo thật ngon miệng cho cả nhà thưởng thức ngày Tết ấm cúng phần 6

Thỉnh thoảng bạn nhớ đảo sơ qua nhé. Thông thường đồ xôi khoảng 25 phút là xôi đã chín, khi dùng đũa đảo sẽ cảm nhận được rõ độ dẻo của xôi, nhìn kỹ thấy các hạt xôi đã nở hoàn toàn là được.

Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm dẻo thật ngon miệng cho cả nhà thưởng thức ngày Tết ấm cúng phần 7

Lấy xôi ra một tô lớn, trong lúc xôi còn nóng đổ nước cốt dừa vào trộn đều lên. Lúc này bạn sẽ ngửi thấy một mùi thơm ngào ngạt của xôi lá dứa.

Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm dẻo thật ngon miệng cho cả nhà thưởng thức ngày Tết ấm cúng phần 8

Nếu bạn thích ăn xôi lá dứa ngọt, bạn cho đường cát trắng và dừa nạo sợi vào, trộn đều lên cho đường chảy ra ngấm vào xôi.

Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm dẻo thật ngon miệng cho cả nhà thưởng thức ngày Tết ấm cúng phần 9

Lấy xôi dừa lá dứa ra bát, ăn nóng.

Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm dẻo thật ngon miệng cho cả nhà thưởng thức ngày Tết ấm cúng phần 10

Xôi dừa lá dứa là món quà sáng dẻo thơm hấp dẫn. Không cần tốn quá nhiều công chuẩn bị bạn chỉ việc ngâm gạo từ tối hôm trước sáng hôm sau chỉ cần 30 phút là bạn đã có bữa sáng nóng hổi cho cả gia đình rồi.

Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm dẻo thật ngon miệng cho cả nhà thưởng thức ngày Tết ấm cúng phần 11

Màu xanh của xôi cũng rất đẹp mắt nên cũng có thể bày trong mâm cỗ của gia đình vào những dịp lễ lạt. Xôi lá dứa dẻo thơm, mùi lá dứa quện với vị béo ngậy của nước cốt dừa cực kỳ hấp dẫn.

Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm dẻo thật ngon miệng cho cả nhà thưởng thức ngày Tết ấm cúng phần 12

Về màu sắc của xôi bạn có thể tăng thêm lượng lá nếp nếu muốn có màu xanh đậm nhé! Tuy nhiên, dùng quá nhiều lá dứa sẽ khiến xôi có mùi hơi nồng của lá dứa và không còn mùi thơm nhẹ dễ chịu nữa. Bạn nên cân nhắc nhé!

Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm dẻo thật ngon miệng cho cả nhà thưởng thức ngày Tết ấm cúng phần 13

Trên đây là chi tiết cách nấu xôi dừa lá dứa thơm dẻo thật ngon miệng cho cả nhà thưởng thức ngày Tết ấm cúng mà chúng tôi muốn chia sẻ cho các bạn! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món xôi dừa lá dứa này!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý