1
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các b��n làm món tôm rang me chua ngọt hấp dẫn khó cưỡng!
Nguyên liệu:
Tôm to khoảng 500g
Me chua cùng gia vị mắm muối
Cách làm:
Bước 1
Cắt tôm, nếu không thích ăn đầu thì có thể bỏ đầu hoặc k thì chỉ cắt râu. Ăn cả đầu tôm và mắt tôm thì rất tốt, nghe nói có nhiều canxi lắm cả nhà ạ.Rửa sạch để ráo tôm rồi ướp tôm khoảng 15 phút với một chút bột canh hay muối tiêu. Nếu có màu điều thì có thể ướp thêm cùng vào để làm màu tôm đẹp hơn.
Bước 2
Me thì đem lọc lấy khoảng ½ bát ăn cơm hoặc 1 bát nhỏ để nước chấm.
Sau khi ướp tôm xong thì bắc chảo lên,rồi cho tôm vào rán với lửa to để cho tôm xém xém thơm và màu đỏ nhìn hấp dẫn là đạt tiêu chuẩn rồi.
Bước 3
Sau đó cũng dùng chính cái chảo đó, đổ nước cốt me vào, cho thêm chút đường, chút mắm rồi đun sôi và thả tôm vào đun khoảng 10 phút tới khi thấy nước cốt me sánh hẳn lại và thấm vào tôm là được.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
