1
Cà chua là thực phẩm chứa nhiều vitamin và rất nhiều chất bổ dưỡng. Theo Times News Network dẫn nguồn từ các chuyên gia sức khỏe, một trong những cách chế biến đơn giản mà mang lại nhiều ích lợi cho sức khoẻ từ cà chua đó là làm nước ép cà chua. Để pha chế món đồ uống này rất đơn giản.
Nguyên liệu làm nước ép cà chua:
- Sữa tươi 300ml
- Cà chua chín 2 quả
- Mật ong, chanh tươi
Cách làm nước ép cà chua:
Cà chua cho vào nước sôi chần 2 phút, sau đó có thể dễ dàng bóc vỏ bỏ đi. Thái nhỏ cà chua cho vào một cái bát.
Trộn cà chua với sữa rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm mật ong và ½ thìa nước cốt chanh, độ ngọt và chua tùy sở thích của bạn. Nhấn nút máy xay trong 1 phút cho hỗn hợp nhuyễn.
Rót ra ly dùng ngay. Nước cà chua tươi từ những nguyên liệu tự nhiên, đơn giản và dễ làm, hương vị ngọt, chua dìu dịu.
Trong cà chua chứa hợp chất lycopene và các chất chống oxy hoá trong cà chua giúp phòng chống bệnh ung thư, bệnh tim và các loại bệnh khác. Các chuyên gia cho biết cà chua cung cấp dưỡng chất thiết yếu giúp phục hồi cơ bắp và giúp nồng độ các chất trong máu trở lại bình thường sau khi cơ bị căng duỗi trong quá trình luyện tập.
Uống nước ép cà chua có thể giúp giảm cân do cà chua không cung cấp nhiều calo. Nước cà chua cũng chứa ít sodium (chất trong muối ăn), lượng chất béo thấp. Nguồn vitamin A và C dồi dào trong nước cà chua giúp tăng hệ miễn dịch, duy trì thị lực tốt. Nguy cơ mắc bệnh tim mạch giảm đáng kể nếu bạn uống nước cà chua mỗi ngày nhờ hàm lượng niacin trong nó giúp cân bằng lượng cholesterol. Cà chua còn rất giàu chất xơ tiêu hủy cholesterol xấu, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Vitamin B6 trong cà chua ngăn mạch máu bị tổn hại và kali thì giúp hạ huyết áp, qua đó bảo vệ tim. Cà chua có beta-carotene làm chậm quá trình lão hóa và là phương thuốc tự nhiên trị mụn trứng cá và mụn nhọt. Bệnh nhân tiểu đường nên uống nước cà chua ép vì vitamin B1 giúp chuyển đổi lượng đường trong máu thành năng lượng.
