1
Cá thu sốt cà chua tuy là món ăn phổ biến nhưng lại rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Sau đây dich vụ nấu cỗ tại nhà xin hướng dẫn các bạn cách chế biến Cá thu sốt cà chua
Nguyên liệu để làm cá thu chiên sốt cà chua bao gồm
2 lát cá thu khoảng 400 g.
3 quả cà chua, 1 củ hành tây.
Tương cà, tương ớt, 1 củ hành tím, hành lá, ngò rí.
Đường, hạt nêm, ớt trái, tiêu, muối.
Cách chế biến như sau:
- Cá thu rửa sạch, lau khô. Ướp cá với ít tiêu, muối trong khoảng 20 phút.
- Cho cá vào chảo chiên vàng hai mặt.
- Củ hành tây bằm nhỏ, cà chua bằm nhỏ, hành lá thái khúc. Phi thơm tỏi bằm, cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương cà vào trộn đều.
- Cho cà chua vào xào chín mềm, nêm gia vị lại vừa ăn.
- Cho cá thu lên đĩa, rưới nước sốt cà lên trên và dùng nóng với cơm trắng.
Chúc các bạn ngon miệng!
