1
Có cá chiên mà thêm bát canh chua nữa là đủ một bữa cơm ngon rồi!
Các bạn cần chuẩn bị:
– 1 con cá diêu hồng (hoặc cá chép, cá rô phi)
– 30g bột mì
– Vài cây hành, quả ớt, tép tỏi
– 20g mè rang
– 50ml xì dầu, 25g đường, 8ml dầu mè
Bắt tay vào việc nào!
Bước 1:- Sơ chế, làm sạch, lau khô cá rồi cứa 2 – 3 đường trên thân con cá.
Bước 2:- Xoa đều bột mì phủ khắp thân con cá rồi cho vào chảo dầu để chiên vàng
Bước 3:- Các bạn cần chiên cho cá vàng đều 2 mặt nhé!
Bước 4:- Băm thật nhỏ hành, tỏi, ớt này.
Bước 5:- Trộn thật đều hành, tỏi, ớt với mè, dầu mè, xì dầu và đường để làm thành sốt rưới lên thân cá.
