1
Bơ lạc thường dùng để quết bánh mì, trộn salad, làm pizza hay làm nguyên liệu cho một số loại bánh đều rất tuyệt. Cách làm bơ lạc rất đơn giản, đơn giản đến bất ngờ đấy.
Nguyên liệu:
+ 2 cup (lạc (đậu phộng) đã bóc vỏ
+ 1/2 muỗng cà phê muối
+ 1-2 thìa dầu đậu phộng hoặc dầu khác (tùy chọn)
+ 1-2 muỗng canh mật ong
+ Bạn có thể cho thêm: bột 1-2 muỗng canh ca cao, 1/2 muỗng cà phê quế hoặc gia vị khác, một ít chocolate chip, một vài muỗng kem Nutella
Cách làm:
- Rang lạc trên chảo rồi bỏ phần vỏ lụa hoặc bạn cũng có thể dùng lò nướng để rang. Bạn bật lò 10 phút ở 350 ° F (175 độ C), cho chút dầu ăn vào rồi cho lạc vào là lạc sẽ chín vàng đều.
.jpg)
.jpg)
- Cho lạc vào máy xay thực phẩm để xay.
.jpg)
- Xay liên tục 1 phút cho tới khi lạc vỡ ra. Bạn dùng thìa để vét các phần lạc dàn ra 2 bên vào giữa để tiếp tục xay nhuyễn và đều.
.jpg)
- Tiếp tục xay thêm 1 phút thì lạc đã bắt đầu vón lại.
.jpg)
- Xay thêm 1 phút nữa thì lạc đã tương đối mềm mại rồi.
.jpg)
- Cho dầu ăn, mật ong, muối và những thành phần thêm vào rồi tiếp tục xay 1-2 phút tới khi được bơ lạc ưng ý.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
- Cho bơ lạc vào hũ thủy tinh để bảo quản nhé. Bạn có thể để được vài tuần trong tủ lạnh đấy.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
