1
Bò sốt tiêu đen có cách làm đơn giản, lại ngon không kém món bò xào thông thường. Món bò sốt tiêu đen có đủ vị thơm, ngon, ngọt, béo ngậy của thịt bò và các loại gia vị chế biến cùng. Món ăn rất phù hợp với những bữa cơm đãi khách. Hãy trổ tài nấu món này để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé. Chồng lại được phen nở mũi với bạn bè.
Bò sốt tiêu đen ngon ấm lòng
– Thăn bò, nấm, ớt chuông, bạch quả(có thể có hoặc không)
– Gia vị: rượu vang, tinh bột ngô, muối, tiêu đen,bơ.
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Thăn bò rửa sạch, thái viên nhưng làm bò lúc lắc.
Ướp gà với một chút rượu, tiêu đen, bột ngô trong khoảng 20 phút. Trong lúc đó
thái nhỏ nấm và ớt chuông.
Hạt bạch quả luộc qua với nước sôi, chuẩn bị chảo sâu lòng xào qua thịt bò đến khi
bò bắt đầu chuyển màu, trút tạm ra ngoài.
Thêm khoảng 20 g bơ vào chảo, phi thơm hành rồi đổ nấm cùng bạch quả vào
xào đều tay.
Đổ thịt bò vào chảo, thêm nước ngang mặt thịt đun sôi rồi giảm nhỏ lửa.Thêm
dầu hào, xì dầu, muối, hạt nêm sao cho vừa vặn.
Cuối cùng cho ớt vào chảo, đun đến khi ớt mềm, nước sốt sánh lại, nêm nếm
gia vị rồi rắc tiêu đen.
Món bò sốt tiêu đen rất mềm và thơm, nấm béo ngậy, hạt bạch quả ngọt bùi, ớt chuông ngọt thanh kết hợp với nhau rất ngon miệng.
Cách làm bò sốt tiêu đen thật đơn giản đúng không nào ? Dọn món này lên mâm đảm bảo ai cũng trầm trồ khen ngợi cho mà xem ^_^
Chúc các bạn ngon miệng.
