1
Thông thường khi làm sữa chua dẻo, các chị em thường dùng lò vi sóng để ủ mà không biết đến một vật dụng rất đơn giản đó là nồi cơm điện. Có thể nói đây là môi trường ủ thuận tiện và thúc đẩy nhanh quá trình lên men của sữa chua.
Các nguyên liệu và vật dụng để làm như sau:
- 1 hộp sữa đặc Ông Thọ;
- 01 hộp sữa chua thường;
- hũ đựng;
- nồi cơm điện.
Quy trình thực hiện:
Bước đầu tiên là cho sữa đặc vào tô to hoặc xoong. Lấy chính vỏ lon sữa chua để đong nước theo tỉ lệ 2:2 (2 lon nước nóng và 2 lon nước nguội) rồi khuấy đều.
Sau khi rót hỗn hợp sữa chua vào từng cốc, bạn đặt chúng cẩn thận vào nồi cơm điện và bật nút Warn. Sau 3 tiếng tắt điện và vẫn đậy kín nắp khoảng 1 -2 tiếng để cho men hoạt động dễ hơn.
