1
Ốc len xào dừa là một món ăn rất ngon và hấp dẫn mà rất nhiều bạn đều thích ăn, vị thơm ngon của dừa và giòn của ốc chắc hẳn sẽ khiến bạn cảm thấy khá thích thú và thú vị.
Vậy hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ốc len xào dừa thơm ngon cho ngày cuối tuần gia đình bạn thêm lạ miệng nhé!
Nguyên liệu để làm món ốc len xào dừa:
– Ốc len 1 kg
– Dừa nạo 1/2 kg
– 5 cọng sả đập dập
– 1 muỗng canh tỏi băm
– Ngò gai (mùi tàu), rau răm, ớt
Cách làm món ốc len xào dừa:
Bước 1: Ốc len bạn rửa sạch, chặt đuôi ốc, bạn có thể nhờ người bán hàng làm giúp rồi ngâm ốc vào nước có pha 1 quả ớt đập dập, làm như thế ớt sẽ bớt nhớt rồi rửa thật sạch, để cho ráo nước.
Bước 2: Bạn xay 1/2 kg dừa nạo rồi vắt lấy 700ml nước cốt, nêm vào nước cốt dừa 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Bước 3: Bạn cho 1 thìa cà phê dầu vào chảo rồi phi thơm cùng với tỏi và sả rồi sau đó cho nước dừa, ốc vào chảo ngay lúc đó, bật lửa to, đảo thật đều, chờ cho nước dừa sôi thì bạn có thể hút thử con ốc, thấy ốc chạy vào miệng là đã chín rồi nhé!
Bước 4: Ốc len xào dừa rất nhanh chín nên bạn nhớ đừng đun sôi quá lâu, ốc săn lại sẽ mất ngon đó. Bạn tắt bếp và cho một ít rau răm và ngò gai cắt nhuyễn vào đảo đều.
Cách làm món ốc len xào dừa thơm ngon nhất dành cho ông xã bạn nhâm nhi trong ngày cuối tuần đã được hoàn thành rồi đó nhé! Chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng với món ốc len xào dừa hấp dẫn!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ngon mỗi ngày cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình các bạn nhé!
