1
Nguyên liệu:
Cá rô đồng 1/2 kg
Rau cải mơ
Gừng tươi 1 nhánh nhỏ
Bột nêm
Cách làm:
Cá đánh vảy, bỏ mang, rửa sạch
Đun nước cho sôi, nêm vừa ăn rồi thả cá vào luộc
Chờ cá sôi đến chín thì vớt cá ra, gỡ lấy thịt. Xào qua cho cá săn lại.
Xương cá cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc qua rây
Đun lại nước cốt cá, cho gừng đập nhỏ vào
Cải mơ rửa sạch , thái nhỏ.
Chờ nước sôi lại thì cho cải vào, sau đó cho thịt cá. Chờ sôi lại thì múc ra bát.
Món canh đơn giản mà ngon ngọt.
Chúc các bạn thành công!
