1
Món canh chay ăn ấm bụng cho những ngày đông.
1. Nguyên liệu: Bí đỏ: 400 g, đậu phộng: 100 g, rau ngò gai, ngổ, gia vị.
Trước khi nấu chung với bí, đậu phộng cần giã thật nhuyễn. Ảnh: Hà Thu.
2. Cách làm:
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, bỏ vào nấu với nước. Đậu phộng rửa sạch, giã dập dập hoặc cho vào máy xay. Cho vào nấu cùng với bí.
Bí chín, đậu phộng mềm, nêm nếm gia vị, muối, ít đường và bột ngọt. Nếu ăn được rau thơm thì cho thêm ngò gai và ngổ vào sẽ thơm ngon hơn.
Món canh dinh dưỡng, dễ nấu. Ảnh: Hà Thu.
