1
Món bò né hoa thiên lý với thịt bò mềm ngon, vị beo béo của xốt mayonnaise cùng với bông thiên lý cũng tươi ngọt không kém, cắn vào một miếng là ngọt mát cả ruột là món ăn tuyệt với cho cả nhà ngày cuối tuần. Chẳng cần phải cất công đi xa nữa, các mẹ hãy trổ tài làm món này ngay tại gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công!!!
Chuẩn bị nguyên liệu cho món bò né hoa thiên lý
– Bò phi lê : 200g
– Bông thiên lý : 100g
– Tỏi băm : 1M
– Nước tỏi : 1M
– Hành tím : 1M
– Ớt sừng : 2 trái
– Bơ lạt : 20g
– Tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn
– Nước tương
– Bột ngọt
– Xốt mayonnaise
Cách thực hiện bò né hoa thiên lý
– Thịt bò cắt lát mỏng ướp với 1M nước tỏi, 1M hành tím, 1.5M xốt mayonnaise, 1M dầu ăn, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2M đường, 2m bột ngọt trong 10′.
– Bông thiên lý rửa sạch để ráo. Ớt sừng bỏ hạt cắt miếng
– Cho 1 cái đĩa bằng gang lên bếp đun nóng vừa, cho tỏi băm và bơ vào xào thơm, cho bò vào xào sơ với lửa lớn cho bông thiên lý, ớt vào xào chín.
Cách dùng bò né hoa thiên lý
– Ăn trực tiếp trên đĩa dùng nấu, kèm với bánh mì hoặc cơm.
Mách nhỏ cùng bạn
– Đĩa gang phải thật nóng để khi xào bò không bị ra nước và bông thiên lý chín nhưng vẫn giữ được độ xanh và giòn.
– Có thể dùng chảo nhưng đĩa gang giúp món ăn giữ nóng lâu hơn. Có thể thay hoa thiên lý bằng khổqua bào.
