Cách làm chả cá thác lác ngon, ăn là mê

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Cách làm chả cá thác lác ngon, ăn là mê

02/07/2015 12:00 AM
471

Con gái mình vốn rất mê món chả cá thơm ngọt này, nên dù nhiều hôm về muộn và bận rộn mình vẫn làm chả cá để chiều lòng con. Các bạn thử làm và cảm nhận nhé.

Nếu bạn mua được cá thác lác tươi và nhờ người bán chế biến sẵn giúp thì các công đoạn thực hiện giảm đi đáng kể. Còn nếu tự làm thì cũng chỉ mất nhiều thời gian hơn một chút thôi do cá xay xong phải quết lâu để chả đạt tới một độ dai nhất định.

Chả cá thác lác

Nguyên liệu:

+ 500gr chả cá đã quết dai
+ Hành, thì là, hạt tiêu, ít muối hoặc nước mắm

Thực hiện:

- Hành, thì là các bạn nhặt sạch lá già, rửa sạch, thái nhỏ, trộn vào chả cá với 1 muỗng cà phê muối hoặc nước mắm, 1 chút hạt tiêu, trộn đều tay và nặn thành từng viên nhỏ. Sau đó đem rán vàng. Ăn nóng với cơm, hoặc chả cá có thể sốt với cà chua cũng rất ngon.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý