1
Để đổi vị cho món ăn mặn thường ngày, bạn có thể thử kết hợp những nguyên liệu lạ như cá trứng. Món cá trứng chiên giòn tan này có thể được ăn kèm tương ớt để tăng thêm hương vị nữa đấy!
Cách làm món cá trứng tẩm bột chiên giòn:
- Đầu tiên, bạn làm sạch cá trứng, có thể bỏ đầu hoặc giữ lại tùy thích.
- Lăn cá qua trứng gà đã đập sẵn, sau đó áo một lớp bột mì bên ngoài. Trong chảo dầu nóng, bạn cho cá vào rán, chú ý không đụng đũa vào cá. Khi cá đã chín hẳn 1 mặt, nhẹ nhàng lật sang mặt kia để tiếp tục rán. Bạn có thể chiên ngập dầu để cá được giòn ngon hơn.
- Pha sốt mayonnaise với một ít tương ớt để ăn kèm.
