1
Nguyên liệu:
Whipping Cream (số lượng tùy thuộc vào lượng kem tươi bạn cần)
Đường
Vani
Âu to
Máy đánh trứng
Lá gelatin
Sữa tươi
Đường xay
Máy đánh trứng
Cách làm:
Cách làm kem bánh gato từ whipping cream.
Cách làm kem tươi từ Whipping cream là cách làm kem bánh gato đơn giản và nhanh nhất cho bạn. Các nguyên liệu của cách làm kem tươi này ít và rất dễ tìm.
Bước 1: Cho các nguyên liệu vào âu làm kem tươi
– Cho whipping cream vào âu. Bạn cần 1 âu lớn – cách làm kem tươi không bị bắn ra ngoài
- Cho đường vào âu. Bạn cho lượng đường theo khẩu vị của mình.
- Thêm chút vani
– Cách làm kem bánh gato thơm phức
Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp
- Dùng máy đánh trứng đánh đến khi đạt đến bông cứng và thật mịn.
Cách làm kem bánh gato bằng Whipping sẽ có 3 giai đoạn. Bạn không nên đánh quá lâu, nếu không sẽ làm kem tươi bị chảy.
– Đầu tiên, hỗn hợp sẽ nổi bọt khí lớn
- Sau đó thành hỗn hợp mịn và chảy thành dòng khi nhấc que đánh lên.
- Đến khi hỗn hợp bông cứng và mịn, nhấc que đánh lên sẽ thấy hỗn hợp bám vào que thì dừng lại.
Cách làm kem bánh gato bằng whipping dễ bị chảy. Nên khi làm kem tươi xong, bạn cho ngay kem tươi vào tủ lạnh. Khoảng 15’ sau thì mang ra và phun lên bánh gato.
