1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 500 g cá lóc+ 2 quả cà chua
+ 1 quả dứa
+ 10 quả đậu bắp
+ Gia vị: măm, đường, tiêu, tỏi, ớt, hành khô, hạt nêm
+ rau sống: rau mùi, mùi tàu, cần tây
Cách làm:
Cá lóc mua về làm sạch cho hết mùi tanh, cắt cá thành miếng vừa ăn.
Sau đó, bắt nồi lên bếp đun sôi rồi thả cá vào đun chín tới rồi gắp cá ra đĩa riêng.
Rửa sạch me, sau đó cho vào bát trần với nước sôi để tách hạt me và lấy phần nước cốt.
Dứa gọt sạch cắt bỏ mắt, cắt khúc vừa ăn.
Gía đỗ, cần tây, đậu bắp rửa sạch rồi để ráo cắt khúc chéo, cà chua rửa sạch bổ múi cau. các loại rau sống rửa sạch rồi thái nhỏ.
Cho dầu ăn lên chảo phi thơm hành tỏi cà chua rồi sau đó cho dứa vào đảo cùng. Sau đó, cho thêm 2 bát nước vào nồi đun cho tới khi sôi rồi cho nước me vào cùng. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn, tuỳ theo từng khẩu vị để nêm thêm cho vừa để món canh chua cá lóc được ngon nhé.
Cuối cùng các bạn cho đậu bắp và cần tây vào đun thêm cho tới khi chín tới rồi bắc ra nhé. Khi bắt ra tô thì cho thêm rau sống, rau mùi tầu, ớt thái nhỏ lên mặt bát, ăn nóng cùng với cơm hay bún sẽ rất ngon đấy… 
Chúc các bạn thành công nhé…. !!!
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan
