1
Mẹo giúp bạn có chế độ ăn kiêng hợp lý nhất
Ông
bà ta ngày xưa thường nói “cái răng, cái tóc là góc con người”, đó là
quan niệm về cái nhìn của con gái thời xưa. Còn thời nay thì sao? Con
gái phải như thế nào nhỉ, eo thon, ba vòng đều đặn như thế mới là con
gái đẹp chứ. Bởi vậy vấn đề béo, tăng cân là nỗi ám ảnh của đa số chị em
phụ nữ. Nhưng không phải ai cũng có chế độ ăn kiêng hợp lý và hiệu quả
nhất. Sau đây tôi xin chia sẻ cùng bạn 5 nguyên tắc ăn kiêng hiệu quả
nhất.
1. Trước tiên bạn cần phải hiểu cơ thể bạn cần gì, trước khi đi so sánh
mình với người khác. Khi hiểu chính xác, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể
những gì cần thiết nhất.
2. Khi ăn kiêng bạn phải chọn những loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe
của mình như trái cây, rau xanh… tránh ăn những thực phẩm chiên, xào và
bánh ngọt.
3. Tập trung vào món ăn khi bạn dùng bữa. Ăn thật chậm để thưởng thức
hương vị của món ăn và cảm nhận bao tử đang được lấp đầy. Điều này có
tác dụng giúp bạn có một bữa ăn ngon mà lại kiểm soát được việc tiếp
“nhiên liệu” của mình.
4. Giảm cân hiệu quả không phải là phương pháp bỏ ăn, mà bạn cần làm là
giảm bớt khẩu phần ăn trong ba bữa chính, tăng thêm hai bữa phụ mỗi
ngày. Điều này giúp quá trình trao đổi chất, hấp thụ dưỡng chất của cơ
thể mỗi ngày hiệu quả hơn.
5. Nếu trong quá trình ăn kiêng mà bạn cảm thấy thèm các loại thức ăn
nhanh hay bánh ngọt thì bạn đừng ngại tự thưởng cho mình một khẩu phần
nhỏ, điều này không ảnh hưởng gì đến quá trình ăn kiêng của bạn.
Ăn kiêng là quá trình tập luyện có khoa học, nhưng nó phải được thực
hiện trong một thời gian dài. Chính vì vậy bạn phải áp dụng những nguyên
tắc này trong một thời gian dài, đảm bảo sẽ có hiệu quả tích cực.
Chế độ ăn uống “hợp lý” cho giới văn phòng
 |
||
|
Tuy nhiên, chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học sẽ luôn đem lại những tác động tích cực hàng đầu trong việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cho dân văn phòng.
Áp dụng chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng
Việc áp dụng chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng rất quan trọng đối với dân văn phòng. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên lựa chọn những thực phẩm sau:
·Trái cây và rau xanh.
·Ngũ cốc và các sản phẩm chế biến từ ngũ cốc.
·Các loại thực phẩm thuộc họ đậu như đậu phụ, đậu tương, đậu đỗ.
·Các loại sữa ít béo và các sản phẩm chế biến từ sữa.
·Thịt nạc, cá và trứng.
·Các loại chất béo có lợi cho sức khỏe có trong cá, các loại dầu thực vật.
Tuy nhiên, nên biết cách đa dạng chúng từ khâu lựa chọn thực phẩm đến khâu chế biến, để tránh cảm giác nhàm chán và đem lại sự thích thú, hấp dẫn khi ăn.
Tránh tăng cân
Ngồi hàng giờ bên máy tính hay trong văn phòng cộng thêm với việc thường xuyên ăn những đồ ăn nhanh, ăn sẵn sẽ chính là “thủ phạm” khiến tăng cân ngoài ý muốn.
Bởi vậy, cần hạn chế thu nạp những đồ ăn nhanh, nếu có muốn sử dụng những bữa ăn phụ hay snack, nên chọn loại được chế biến từ rau xanh và trái cây để giảm thiểu nguy cơ thừa cân.
Tăng cường chất xơ và thực phẩm ít béo để giảm cân
Trong khi ăn uống, nên lựa chọn những loại thực phẩm ít béo đã gạn bơ, kem để giảm hàm lượng calo thu nạp vào trong cơ thể.
Việc tăng cường chất xơ và những loại thực phẩm ít béo không chỉ có lợi cho sức khỏe của bạn mà còn giúp bạn đạt được tác dụng giảm cân.
Tăng cường vận động
Tập luyện luôn được xem là phương thuốc quý đối với sức khỏe. Việc kết hợp một chế độ ăn uống lành mạnh, ít chất béo, tăng cường các loại thực phẩm giàu chất xơ và vitamin cùng thói quen tập luyện thường xuyên, đều đặn sẽ giúp bạn nhanh chóng đạt được hiệu quả giảm cân.
Tránh kiêng khem quá mức và không dùng thuốc giảm cân
Đừng cố ép mình phải tuân theo những chế độ ăn kiêng “hà khắc” sẽ là nguyên nhân gây nên tình trạng thiếu hụt 1 hay một số dưỡng chất cơ bản như cacbohyđrat, hoặc các loại vitamin và muối khoáng khác. Tình trạng này càng kéo dài bao nhiêu thì sẽ càng tỉ lệ thuận với những bất lợi về điều kiện sức khỏe bấy nhiêu.
Cũng có không ít các chị em văn phòng lựa chọn hình thức giảm cân bằng việc uống thuốc giảm cân. Tuy nhiên, như bạn biết đấy “thuốc luôn là con dao hai lưỡi”, vì vậy nếu có đạt được mục đích giảm cân thì cũng phải đối mặt với những hệ lụy về sau và đây không được coi là một biện pháp giảm cân lành mạnh.
Muốn giảm cân lành mạnh, cần áp dụng một chế độ ăn uống khoa học, kết hợp luyện tập đều đặn và sinh hoạt lành mạnh.
Uống đủ lượng nước cơ thể cần
Như bạn vẫn biết, nước là thành phần trọng yếu không thể thiếu trong cơ thể. Nước tham gia vào các phản ứng hóa học, giúp thanh lọc cơ thể và có tác dụng giúp giảm cân.
Theo các chuyên gia lượng nước cơ thể bạn cần là khoảng 1,5 lít cho mỗi ngày, nhưng điều này còn tùy thuộc vào thể trạng sức khỏe và cường độ vận động của bạn.
Đừng bao giờ bỏ bữa sáng
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nó giúp cung cấp và tăng cường năng lượng cho cả một ngày làm việc và hoạt động dài.
Trái lại, bạn sẽ dễ có nguy cơ bị hạ đường huyết, tụt huyết áp và tăng cân béo phì. Chính vì thế, không có lý do gì để bỏ bữa sáng. Là dân văn phòng, tuy quỹ thời gian khá eo hẹp, cũng nên bố trí và thu xếp thời gian hợp lý để dành thời gian ăn sáng.
Trong bữa ăn sáng, nên biết cách lựa chọn những thực phẩm chức năng thật hoàn hảo. Nên chú trọng đến những loại trái cây tươi, ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa, các loại thực phẩm giàu protein như thịt nạc, trứng…
Chế độ ăn hợp lý khi cơ thể béo phì
Câu hỏi này chắc chắn không phải ai cũng thường xuyên đặt ra cho mình và có câu trả lời hợp lý. Ăn món này, món kia đơn giản vì bạn thích, vì thấy ngon miệng và ngày này, qua tháng khác, cái sự ngon miệng ấy sẽ làm cho bạn trở nên "phì nhiêu" hơn mong đợi.
Hãy nhớ, nguyên tắc ăn kiêng để duy trì một trọng lượng lý tưởng là: Giảm chất bột và chất béo tăng rau xanh và hoa quả; tuy nhiên, vẫn cần cung cấp đầy đủ chất đạm để đảm bảo các chức năng của cơ thể, duy trì sức khỏe tốt. Dưới đây là nhu cầu các chất chính trong một ngày...
Dù là phái nam hay nữ thì việc thừa nhiều cân sẽ khiến bạn
phải đối mặt với nhiều bệnh nguy hại đến sức khỏe
Nên lựa chọn
Thực phẩm đảm bảo đủ chất đạm: Thay thế một phần chất béo trong chế độ ăn bằng protid sẽ có hiệu quả trong giảm cân. Protid có thể chiếm từ 15% - 25% năng lượng của khẩu phần, với khẩu phần 1000Kcal thường áp dụng có hiệu quả trong giảm cân thì tương đương lượng đạm là 35-62g, trừ đi lượng đạm trong gạo, sữa, thì lượng tôm cá nên dùng là 100-200g, kết hợp đậu phụ, đậu tương 200g/ngày.
Thực tế lâm sàng cho thấy chế độ ăn ít béo, giàu protid có tác dụng giảm cân hiệu quả. Lựa chọn các thực phẩm giàu protid như: thịt ít mỡ, tôm cua cá ít béo, giò nạc, sữa đậu nành, pho mát cứng, trứng, sữa bột tách bơ, sữa chua làm từ sữa gầy, đậu đỗ...
- Thực phẩm cung cấp glucid: Nên sử dụng những glucid có nhiều chất xơ như bánh mì đen, ngũ cốc nguyên hạt, khoai củ có tỷ lệ năng lượng thấp, rẻ tiền, dễ kiếm.
- Thực phẩm giàu vitamin, chất khoáng: Tăng cường rau và quả chín: 500g/ngày. Nên ăn rau ở dạng luộc, nấu canh, nộm, salat.
- Cần bổ sung viên multivitamin, khoáng và vi khoáng tổng hợp trong những khẩu phần ăn dưới 1200 Kcal vì thường thiếu hụt các vitamin và khoáng chất cần thiết như: canxi, sắt, vitamin E... đặc biệt cho các bệnh nhân khả năng lựa chọn thực phẩm bị hạn chế, không thỏa mãn nhu cầu vitamin và khoáng chất.
- Muối: Hạn chế muối ăn ít hơn 6g/ngày. Nếy bị bệnh tăng huyết áp chỉ nên dùng 2-4g/ngày.
Tránh sử dụng
- Các thực phẩm nhiều chất béo: Thịt mỡ, nước luộc thịt, bơ, thịt chân giò, da cá béo, da gà, ngan, ngỗng...
- Các thực phẩm có nhiều cholesterol: Não, tim, gan, thận, lòng lợn, trứng...
- Các món ăn có thêm chất béo: Bánh mì bơ, bơ trộn rau, các món xào, rán...
- Thức ăn giàu năng lượng như: Đường mật, mứt, kẹo, bánh ngọt, sôcôla, nước ngọt, rượu bia, cà phê, chất kích thích...
Lưu ý
- Khi chế biến tránh chiên xào nhiều mỡ.
- Nên ăn rau ở dạng luộc, nấu canh, nôm, salat.
- Tạo thói quen ăn theo chế độ hợp lý. Chỉ nên ăn 3 bữa/ngày, không nên ăn bữa phụ (trừ người bị tiểu đường). Không nên ăn nhiều vào chiều và tối.
- Ngừng ăn ngay khi không đói, ăn chậm, nhai kỹ, bỏ thói quen vừa ăn vừa đọc báo, xem tivi...
- Để hạn chế cảm giác thèm ăn bạn cần phải dùng lý trí để bắt bản thân phải tuân thủ chế độ ăn đúng đắn. Muốn vậy cần phải hiểu rõ tác hại của thừa cân béo phì, cái lợi của việc giảm cân để có sức khỏe, hình thể đẹp, và phải biết cách tự lựac chọn các thực phẩm thích hợp. Yếu tố quyết định thành công của hành vi trị liệu chính là tự sự giám sát.
1. Thực đơn giảm cân 800Kcal/ngày
Chỉ định: Những trường hợp béo phì có nhu cầu giảm cân nhanh, không phải làm việc căng thẳng, nên có sự hướng dẫn và theo dõi bác sỹ. Tuy nhiên, thực đơn này chỉ nên kéo dài 12-16 tuần bởi hiệu quả giảm cân rất nhanh. Tốc độ giảm trung bình trong 12-16 tuần khoảng 20kg, giảm ở nam giới nhiều hơn nữ và người càng béo thì sẽ giảm cân càng nhiều.
Lưu ý: Sau khi áp dụng chế độ năng lượng rất thấp, nếu trở lại chế độ bình thường cũng nên tiến hành từ từ.
- Năng lượng trung bình/ngày: 790Kcal
- Protid (chất đạm): 40g; Lipid (chất béo): 15g; Glucid (chất bột đường): 130g.
- Tỉ lệ % các chất sinh năng lượng: P : L : G = 20 : 14 : 66
| Thứ hai | Thứ ba | Thứ tư | Thứ năm | Thứ sáu | Thứ bảy | Chủ Nhật | |
| Sáng | - 1 tô bún riêu cua (Miến: 30g; Thịt nạc: 100g; Dầu ăn: 3g)
- Dưa hấu: 1 miếng 200g. |
- 1 tô bún riêu cua (Bún: 80g; Cua: 40g (đã bỏ mai); Dầu: 3g; Cà chua: 50g; Rau xà lách: 200g).
- Táo: 1 quả 100g. |
- 1 tô bún gà (bún: 80g; Thịt gà bỏ da: 40g; cà chua: 50g; Rau xà lách: 200g).
- Cam: 200g. |
- 1 tô miến thịt nạc (Miến: 30g; Thịt nạc: 40g; Rau: 100g; Dầu ăn: 3g).
- Dưa hấu: 1 miếng 200g. |
1 tô bún riêu cua (Bún: 80g; Cua: 40g (đã bỏ mai); Dầu: 3g; Cà chua: 50g; Rau xà lách: 200g).
- Táo: 1 quả 100g. |
- 1 tô bún gà (Bún: 80g; Thịt gà bỏ da: 40g; Cà chua: 50g; Rau xà lách: 200g).
Cam: 200g. |
- 1 tô bún riêu cua (Bún: 80g; Cua: 40g (đã bỏ mai); Dầu: 3g; Cà chua: 50g; Rau xà lách: 200g).
- Táo: 1 quả 100g. |
| Trưa | - 1 chén cơm nhỏ (50g gạo)
- Canh cải nấu thịt (Thịt: 30g; Rau cải: 200g) - Dứa: 1 miếng 200g. |
- 1 chén cơm nhỏ (50g gạo).
Đậu phụ luộc: 150g. Canh bí nấu tôm (Bí xanh: 200g; Tôm nõn: 10g; Dầu: 3g). Mận Lạng Sơn: 200g (8-10 quả). |
- 1 chén cơm nhỏ (50g gạo).
- Cá nấu canh chua (Cá: 70g; Cà chua: 50g; Me, hành, thì là; Dầu ăn: 3g; Rau xà lách: 200g). - Táo Tàu: 1 quả 150g hoặc 20 quả táo ta. |
- 1 chén cơm nhỏ (50g gạo).
- Canh cải nấu thịt (Thịt: 30g; Rau cải: 200g). - Dứa: 1 miếng 200g. |
- 1 chén cơm nhỏ (50g gạo).
- Đậu phụ luộc: 150g. - Canh bí nấu tôm (Bí xanh: 200g; Tôm nõn: 10g; Dầu: 3g). - Mận Lạng Sơn: 200g (8 - 10 quả). |
- 1 chén cơm nhỏ (50g gạo).
- Cá nấu canh chua (Cá: 70g; Cà chua: 50g; Me, hành, thì là; Dầu ăn: 3g; Rau xà lách: 200g). - Táo Tàu: 1 quả 150g hoặc 20 quả táo ta. |
- 1 chén cơm nhỏ (50g gạo).
- Đậu phụ luộc: 150g. - Canh bí nấu tôm (Bí xanh: 200g; Tôm nõn: 10g; Dầu: 3g). - Mận Lạng Sơn: 200g (8 - 10 quả). |
| Tối | - 1 tô bún canh măng nấu sườn (Bún: 80g; Sườn lợn (cả xương): 80g; Măng chua: 200g)
- Đu đủ: 1 miếng 200g. |
- 1 tô bánh phở nấu thịt nạc (Bánh đa: 40g; Thịt lợn nạc (thịt bò): 30g; Rau cải xanh: 200g).
- Bưởi: 3 múi 150g. |
- 1 tô cháo cá (Gạo: 30g; Cá nạc: 50g; Dầu ăn: 3g; Rau cải: 100g).
- Chuối tiêu: 1 quả. |
- 1 tô bún canh măng nấu sườn (Bún: 80g; Sườn lợn (cả xương): 80g. Măng chua: 200g).
- Đu đủ: 1 miếng 200g. |
- 1 tô bánh phở nấu thịt nạc (Bánh đa: 40g; Thịt lợn nạc (thịt bò): 30 g; Rau cải xanh: 200g).
- Bưởi: 3 múi 150g. |
- 1 tô cháo cá (Gạo: 30g; Cá nạc: 50g; Dầu ăn: 3g; Rau cải: 100g).
- Chuối tiêu: 1 quả. |
- 1 tô bánh phở nấu thịt nạc (Bánh đa: 40g; Thịt lợn nạc (thịt bò): 30g; Rau cải xanh: 200g).
- Bưởi: 3 múi 150g. |
2. Thực đơn giảm cân: 1000Kcal/ngày
Chỉ định: Người béo phì nhưng đang đi làm, đi học
- Năng lượng: 1018Kcal
- Protid (chất đạm): 52g; chất béo: 18g; Glucid (chất bột đường): 162g
- Tỉ lệ % các chất sinh năng lượng: P: L: G = 20,4 : 15,4 : 63, 7
|
Thứ hai |
Thứ ba |
Thứ tư |
Thứ năm |
Thứ sáu |
Thứ bảy |
Chủ Nhật | |
|
Sáng |
- Bánh mì ruốc (Bánh mì: nửa chiếc 50g; Ruốc: 10g; Dưa leo: 100g). - Cam: 200g. |
- 1 tô bún riêu cua (Bún: 100g; Cua: 50g (đã bỏ mai); Dầu: 3g; Cà chua: 50g; Rau xà lách: 200g). - Táo: 1 quả 100g. |
- 1 tô miến nấu thịt nạc (Miến: 30g; Thịt nạc: 20g; Rau: 100g; Dầu ăn: 3g). - Dưa hấu: 1 miếng 200g. |
Bánh mì ruốc (Bánh mì: nửa chiếc 50g; Ruốc: 10g; Dưa leo: 100g). Cam: 200g. |
- 1 tô bún riêu cua (Bún: 100g; Cua: 50g (đã bỏ mai); Dầu: 3g; Cà chua: 50g; Rau xà lách: 200g). -Táo: 1 quả 100g. |
- 1 tô miến nấu thịt nạc (Miến: 30g; Thịt nạc: 20g; Rau: 100g; Dầu ăn: 3g). - Dưa hấu: 1 miếng 200g. |
- 1 tô bún riêu cua (Bún: 100g; Cua: 50g (đã bỏ mai); Dầu: 3g; Cà chua: 50g; Rau xà lách: 200g). - Táo: 1 quả 100g. |
|
Trưa |
- 1 chén cơm (60g gạo) - Canh cải nấu thịt (thịt: 50g; Rau cải: 200g) - Dứa: 1 miếng 200g |
- 1 chén cơm (60g gạo). Đậu phụ (đậu hũ) luộc: 200g. - Canh bí nấu tôm (Bí xanh: 200g; Tôm nõn: 10g; Dầu: 3g. - Mận Lạng Sơn: 200g (8 - 10 quả). |
- 1 chén cơm (60g gạo) - Cá nấu canh chua (Cá: 100g; Cà chua: 50g; Me, hành, thì là; Dầu ăn: 3g; Rau xà lách: 200g). - Táo Tàu: 1 quả 150g hoặc 20 quả táo ta. |
- 1 chén cơm (60g gạo). - Canh cải nấu thịt (thịt: 50g; Rau cải: 200g). - Dứa: 1 miếng 200g. |
- 1 chén cơm (60g gạo). - Đậu phụ (đậu hũ) luộc: 200g. - Canh bí nấu tôm (Bí xanh: 200g; Tôm nõn: 10g; Dầu: 3g. - Mận Lạng Sơn: 200g (8 - 10 quả). |
- 1 chén cơm (60g gạo). - Cá nấu canh chua (Cá: 100g; Cà chua: 50g; Me, hành, thì là; Dầu ăn: 3g; Rau xà lách: 200g). - Táo Tàu: 1 quả 150g hoặc 20 quả táo ta. |
- 1 chén cơm (60g gạo) - Đậu phụ (đậu hũ) luộc: 200g - Canh bí nấu tôm (Bí xanh: 200g; Tôm nõn: 10g; Dầu: 3g - Mận Lạng Sơn: 200g (8 - 10 quả). |
|
Tối |
- 1 tô bún canh măng nấu sườn (Bún: 150g; Sườn lợn (cả xương): 100g; Măng chua: 200g). - Đu đủ: 1 miếng 200g. |
- 1 tô bánh phở nấu thịt nạc (Bánh đa: 40g; Thịt lợn nạc (thịt bò): 50g; Rau cải xanh: 200g). - Bưởi: 3 múi 150g. |
- 1 tô cháo cá (Gạo: 30g; Cá nạc: 50g; Dầu ăn: 3g; Rau cải: 100g). - Chuối tiêu: 1 quả. |
- 1 tô bún canh măng nấu sườn (Bún: 150g; Sườn lợn (cả xương): 100g; Măng chua: 200g). - Đu đủ: 1 miếng 200g. |
- 1 tô bánh phở nấu thịt nạc (Bánh đa: 40g; Thịt lợn nạc (thịt bò): 50g; Rau cải xanh: 200g). - Bưởi: 3 múi 150g. |
- 1 tô cháo cá (Gạo: 30g; Cá nạc: 50g; Dầu ăn: 3g; Rau cải: 100g). - Chuối tiêu: 1 quả. |
- 1 tô bánh phở nấu thịt nạc (Bánh đa: 40g; Thịt lợn nạc (thịt bò): 50g; Rau cải xanh: 200g). - Bưởi: 3 múi 150g. |
3. Thực đơn giảm cân 1200Kcal/ngày
Chỉ định: Người béo phì nhưng đang đi làm, đi học, công việc đòi hỏi cường độ khá cao.
- Năng lượng: 1206Kcal
- Protid (chất đạm): 72g, lipid (chất béo): 22g; glucid (chất bột đường: 180g
- Tỉ lệ % các chất sinh năng lượng: P : L : G = 23,9 : 16,4 : 59,7
|
Thứ hai |
Thứ ba |
Thứ tư |
Thứ năm |
Thứ sáu |
Thứ bảy |
Chủ Nhật | |
|
Sáng |
- 1 tô bún riêu cua ( 100g; Cua: 50g (đã bỏ mai); Dầu: 5g; Cà chua: 50g; Rau xà lách: 200g) - Táo: 1 quả nhỏ 100g. |
- Bánh giò: 1 cái (bột gạo: 30g; thịt: 20g) - Sữa đậu nành không đường: 200ml Đu đủ: 1 miếng 200g. |
- 1 tô miến nấu thịt nạc (Miến: 40g; Thịt nạc: 30g; Rau: 100g; Dầu ăn: 3g) - Dưa hấu: 1 miếng 200g. |
- 1 tô bún riêu cua ( 100g; Cua: 50g (đã bỏ mai); Dầu: 5g; Cà chua: 50g; Rau xà lách: 200g) - Táo: 1 quả nhỏ 100g. |
- 1 tô bún riêu cua ( 100g; Cua: 50g (đã bỏ mai); Dầu: 5g; Cà chua: 50g; Rau xà lách: 200g) - Táo: 1 quả nhỏ 100g. |
- Bánh giò: 1 cái (bột gạo: 30g; thịt: 20g) - Sữa đậu nành không đường: 200ml - Đu đủ: 1 miếng 200g. |
- 1 tô bún riêu cua ( 100g; Cua: 50g (đã bỏ mai); Dầu: 5g; Cà chua: 50g; Rau xà lách: 200g) - Táo: 1 quả nhỏ 100g. |
|
Trưa |
- 1 chén cơm đầy (70g gạo) - Canh cải nấu thịt (Thịt: 50g; Rau cải: 200g) - Cam: 1 quả 200g. |
- 1 chén cơm đầy (70g gạo) - Đậu phụ luộc: 200g - Canh cua nấu rau các loại (Cua đồng: 100g (cả con); Rau các loại: 200g - Mận Lạng Sơn: 200g (8 - 10 quả). |
- 1 chén cơm đầy (70g gạo) - Cá nấu canh chua (Cá: 50g; Cà chua: 50g; hành, thì là; Dầu ăn: 3g) - Nộm rau (Dưa leo, giá đỗ, xà lách, mỗi loại 100g; Lạc (đậu phộng): 20g; giấm, tỏi, đường) - Táo Tầu: 1 quả: 150g hoặc 20 quả táo ta. |
- 1 chén cơm đầy (70g gạo) - Canh cải nấu thịt (Thịt: 50g; Rau cải: 200g) - Cam: 1 quả 200g. |
- 1 chén cơm đầy (70g gạo) - Đậu phụ luộc: 200g - Canh cua nấu rau các loại (Cua đồng: 100g (cả con); Rau các loại: 200g - Mận Lạng Sơn: 200g (8 - 10 quả). |
- 1 chén cơm đầy (70g gạo) - Cá nấu canh chua (Cá: 50g; Cà chua: 50g; hành, thì là; Dầu ăn: 3g) - Nộm rau (dưa leo, giá đỗ, xà lách, mỗi loại 100g; Lạc (đậu phộng): 20g; giấm, tỏi, đường) - Táo Tầu: 1 quả: 150g hoặc 20 quả táo ta. |
- 1 chén cơm đầy (70g gạo) - Đậu phụ luộc: 200g - Canh cua nấu rau các loại (cua đồng: 100g (cả con); Rau các loại: 200g Mận Lạng Sơn: 200g (8 - 10 quả). |
|
Tối |
- 1 chén cơm tẻ (50g) - Tôm rang (tôm: 50g; Dầu ăn: 3g (1 thìa cà phê)) Rau muống luộc 300g Chuối tiêu: 1 quả 100g. |
- 1 chén cơm tẻ (50g) - Cá thu hấp: 100g - Rau bắp cải: 300g - Bưởi: 3 -4 múi 200g. |
- 1 chén cơm tẻ (50g) - Gà kho gừng (thịt gà bỏ xương 50g) - Canh bí nấu tôm nõn (Bí xanh: 200g; Tôm nõn: 10 g; Dầu ăn: 3g, hành tươi). - Lê (thanh long) 200g |
- 1 chén cơm tẻ (50g) - Tôm rang + rau muống luộc (tôm đồng: 50g; Dầu ăn: 3g (1 thìa cà phê)) - Rau muống luộc 300g - Chuối tiêu: 1 quả 100g. |
- 1 chén cơm tẻ (50g) - Cá thu hấp: 100g - Rau bắp cải: 300g - Bưởi: 3 -4 múi 200g. |
- 1 chén cơm tẻ (50g) - Gà kho gừng (thịt gà bỏ xương 50g) - Canh bí nấu tôm nõn (bí xanh: 200g; Tôm nõn: 10 g; Dầu ăn: 3g, hành tươi) - Lê (thanh long) 200g. |
- 1 chén cơm tẻ (50g) - Cá thu hấp: 100g - Rau bắp cải: 300g - Bưởi: 3 -4 múi 200g. |
Các phương pháp giảm cân khác
Nguyên tắc điều trị giảm béo phì là điều theo nguyên nhân, hạn chế năng lượng đưa vào, kiểm soát chặt chẽ độ ăn uống đồng thời tăng cường kết hợp hoạt động thể lực. Một số trường hợp điều trị bằng phương pháp ngoại khoa, số khác dùng thuốc hoặc sử dụng laser giảm béo... Nhưng cho dù điều trị thẩm mỹ giảm béo với phương pháp nào thì vẫn phải áp dụng những nguyên tắc trên kèm theo tư vấn của bác sĩ chuyên khoa mới có thể tìm lại được thân hình thon đẹp lâu dài và khoẻ mạnh.
Nguyên tắc trong việc điều trị béo phì là hạn chế năng
lượng đưa vào cơ thể
Về mặt thẩm mỹ, dáng vẻ thon thả thắt đáy lưng ong của phụ nữ sẽ mất đi không chỉ khi thừa cân và béo phì mà có thể ngay cả khi chỉ số BMI trong giới hạn bình thường.
Bình thường lớp mỡ ở dưới da cơ thể sẽ được huy động khi sự tiêu hao năng lượng lớn hơn năng lượng đưa vào, những có một số nơi như vùng thành bụng đặc biệt ở bụng dưới và quanh rốn, hai bên hông, đùi... ít được huy động hơn so với các vùng khác. Lý do hiện còn chưa rõ nhưng có giả thuyết cho rằng ở những vùng đó thần kinh giao cảm phân bố ít hơn những vùng khác. vì thế nhiều chị em dù đã tích cực tập, ăn ít nhưng vẫn bất lực với những vùng "cứng đầu cứng cổ" đó và cầu viện đến các phương pháp giảm béo khác.
Phẫu thuật thẩm mỹ
Điều trị thẩm mỹ thực ra không có tác dụng làm giảm béo toàn thân mà chỉ sửa những biến dạng cục bộ nhất định như phẫu thuật lấy mỡ tạo hình thành bụng, hút mỡ (cơ học, siêu âm). Nhưng nói chung, trong các phương pháp làm ốm, hút mỡ bụng được xem là cách thụ động nhất dù kết quả "thấy ngay trước mắt".
Hút mỡ bụng đã được xem là biện pháp an toàn, út gây biến chứng, trong trường hợp bác sĩ có tay nghề, đầy đủ phương tiện, nhưng không phải không có những "tai nạn nghề nghiệp" đáng tiếc... Vả lại, không phải hút một lần vĩnh viễn có thân hình lý tưởng nếu không điều tiết dinh dưỡng, chăm sóc cơ thể.
Dùng laser để giảm béo
Đây là một cách tác động cục bộ nhưng là một hướng mới trong thẩm mỹ. Phương pháp này sử dụng công nghệ cao, hiện đang được ưa chuộng ở châu Âu và Mỹ. Một số chuyên gia đã dùng laser bán dẫn công suất thấp chiếu vào vùng định hút mỡ trong 30-60 phút sau đó mới tiến hành hút mỡ cơ học, thấy mỡ dễ lỏng hơn, ít chảy máu và hiệu quả hơn.
(ST)
