1
Món ăn đơn giản mà cực kì hấp dẫn này các bạn có thể đổi bữa cho gia đình những khi chán các món cơm thường ngày. Cùng vào bếp với công thức món miến xào lòng gà sau đây nhé!
Món miến xào lòng gà thơm ngon
Nguyên liệu cho món miến xào lòng gà
- Lòng gà 300g
- Miến 5 lọn
- Hành tây 1/2 củ
- Mộc nhĩ
- Hành lá, rau răm, ớt tươi
- Gia vị
Cách làm món miến xào lòng gà
Bước 1
Lòng gà sau khi đã làm, đem bóp muối rồi rửa lại với rượu trắng để khử mùi hôi.
Rửa lần cuối với nước sạch rồi để ráo, thái miếng nhỏ vừa ăn.
Uớp lòng gà với 1 thìa nước tương, 2 thìa đường cùng tiêu xay, tỏi bằm nhuyễn.
Trộn đều và để lòng gà trong 15 phút cho ngấm gia vị.
Cách làm miến xào lòng gà
Bước 2
Mộc nhĩ ngâm nở, cắt chân rồi thái nhỏ.
Hành lá, rau răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
Miến trụng qua nước sôi cho mềm rồi vớt ra để ráo.
Bước 3
Bắc chảo lên bếp, cho hành vào phi thơm. Cho lòng gà xào vào chín ở lửa lớn, nêm gia vị cho vừa ăn.
Thêm miến đã ngâm mềm xào, đảo đều cho các nguyên liệu trộn vào nhau.
Cách làm miến xào lòng gà
Cho hành lá và rau răm, ớt thái sợi vào rồi tắt bếp, xúc miến ra đĩa.
Món miến xào lòng gà thơm ngon
Món miến xào lòng gà có vị ngon khó cưỡng, chế biến lại cực kì đơn giản nên chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Chúc các bạn thành công với món miến xào lòng gà thơm ngon!
