1
Học cách làm nem lụi nướng xứ Huế ngon là công thức chế biến cực kì đơn giản vừa giúp các bạn biết thêm một món ăn mang hương vị đặc trưng của xứ mộng mơ mà còn giúp làm phong phú thực đơn hằng ngày cho gia đình thân yêu của mình. Đặc biệt món ăn này rất thích hợp dùng để làm món khai vị trong các bữa tiệc tùng, các bạn có thể ra chợ chọn mua những nguyên liệu tươi ngon nhất và vào căn bếp của mình để trổ tài thực hiện thật thành công một món ăn mang hương vị rất riêng mà không thể cảm nhận được ở đâu khác. Còn chần chờ thì nữa mà không bắt tay ngay vào để thực hiện món nướng này đãi ông xã cùng các con yêu của mình nhỉ.
Nào hãy cùng mecuti.vn tìm hiểu nguyên liệu cùng công đoạn chế biến món nem lụi nướng xứ Huế nhé!
Nguyên liệu chính cần có để thực hiện cho món nem lụi thịt heo nướng bao gồm:
+ 500 gr thị heo xay có thịt có mỡ
+ 6 tép tỏi
+ 2 củ hành tím
+ 2 gốc hành lá (phần trắng)
+ 2 muỗng canh nước mắm
+ 1 muỗng canh đường
+ 1 muỗng cà phê hạt tiêu
+ 30 gr bột năng
Cách làm nem lụi nướng xứ huế ngon được thực hiện theo 4 bước cơ bản bên dưới đây:
Bước 1:
Cho hành tím+ tỏi + gốc hành trắng vài cối giã nhuyễn.
Bước 2:
Cho thịt + tiêu + nước mắm + đường + bột năng vào cối (Bước 1) trộn đều. Và dùng chày giã 5-7 phút.
Bước 3:
Thoa 1 chút dầu lên lòng bàn tay, rồi nắm thịt lên xiên tre (loại cây xiên thịt), nắm thịt dài ngắn tùy ý.
Bước 4:
Nếu bạn có lò thì nướng lò nhé. Bạn nào thích nướng than càng ngon. Mình thì nướng trên chảo không dính. Bắt chảo lên bếp cho vào chút dầu, chờ dầu nóng xếp que thịt vào nướng.
Trong khi nướng nem lụi bạn nhớ trở nem cho thín chín vàng đều.
Qua việc học cách làm nem lụi xứ Huế ngon được chia sẻ trên đây, tin chắc rằng các chị em nội trợ chúng mình có thể tự tay trổ tài thực hiện món ăn dẫn dã ngày ngay tại căn bếp thân thuộc của mình. Món này có thể được dùng kèm với bún theo cách biến tấu từ món bún thịt nướng truyền thống mà bạn đã từng dùng qua cũng mag lại hương vị rất tuyệt vời khi thưởng thức đấy. Vị bùi bùi mềm mềm từ thịt cộng với lớp gia vị được thấm đểu trong xiên thịt nướng đã tạo nên một sức hấp dẫn khó lòng cưỡng lại được của món ăn này. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món nem lụi nướng của xứ Huế mộng mơ nhé!
