1
Pizza là một món ăn tiện lợi ngày càng được yêu thích ở Việt Nam. Với nhiều hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với sở thích của nhiều người nên món ăn này rất đươc ưa chuộng. Ngoài các loại pizza hải sản, pizza rau xanh, pizza cà chua…thì pizza thịt bò là loại được nhiều người thích.
Để thưởng thức một chiếc bánh pizza bò, ngoài việc mua tại cửa hàng tiện lợi thì tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng sẽ là việc mà nhiều bà nội trợ và bạn gái yêu thích. Cảm giác ngồi gần lò nướng, chờ đợi chiếc bánh pizza bò ra lò và thưởng thức ngay khi còn nóng là một điều tuyệt vời. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm ra một chiếc bánh pizza ngon và đẹp. Xin hướng dẫn các bạn cách làm bánh pizza bò vừa hấp dẫn, vừa bổ dưỡng.
Nguyên liệu làm bánh pizza bò:
- 2 đế bánh pizza đường kính khoảng 20-22cm.
- 200g thịt bò
- Phô mai mozzarella (loại đã bào hoặc thái mỏng)
- Sốt cà chua tươi
- Cà chua trái, hành tây, ngô ngọt, rau thơm
- Gia vị, hạt tiêu…
Cách làm bánh pizza bò
Bước 1: Làm nhân bánh pizza bò
- Thịt bò rửa sạch, xay nát hoặc mua thịt xay ngoài chợ nhưng phải đảm bảo vệ sinh.
- Cắt nhỏ 1 quả cà chua, 1 chút hành tây và phi thơm. Đậy nắp nồi để cà chua mềm, sau đó cho thịt bò xay vào và xào chín. Sau đó thêm gia vị, hạt tiêu, rau thơm vào và đảo đều. Để tăng hương vị, ta tiếp tục cho thêm khoảng nửa củ hành tây to, hạt ngô ngọt đã thái nhỏ vào và xào chín tới.
Bước 2: Nướng bánh pizza bò
- Bật lò nướng ở nhiệt độ 200oC cho lò nóng đều trước, sau đó cho đế bánh vào nướng qua cho bánh giòn đều. Nướng từ 1-2 phút nếu muốn ăn bánh xốp, nướng từ 3-4 phút nếu muốn ăn bánh giòn thơm.
- Lấy đế bánh đã nướng ra ngoài và phết 2 thìa sốt cà chua tươi lên đều mặt bánh. Rắc 1 lớp phô mai bào lên trên, tiếp tục phủ nhân bánh đã xào chín và cuối cùng rắc thêm 1 lớp phô mai bào lên trên cùng.
- Cho bánh vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ 170oC, nướng bánh cho đến khi phô mai chảy đều lên mặt bánh và phần đế bánh giòn đều là được.
- Cẩn thận lấy bánh ra đĩa và cắt thành 6-8 miếng bằng kéo hoặc dao bảng rộng.
Nếu không có lò nướng bánh thì bạn có thể nướng bánh bằng lò vi song hoặc dùng chảo chống dính có nắp kín.
Với lò vi sóng: Sau khi đã phủ nhân như các bước ở trên thì bạn cho vào lò vi sóng ở chế độ nướng quay tầm 4-5 phút cho phô mai tan chảy đều trên mặt bánh là được.
Với chảo chống dính: Khi nướng đế bánh, cần chú ý lật đều 2 mặt cho đế bánh nóng đều và xém vàng. Sauk hi đã phủ nhân bánh lên đế bánh thì cho bánh pizza vào chảo, đậy vung chảo lại, bật lửa bé và nướng cho đến khi phô mai chảy mềm là được.
Sau khi tham khảo các bước chỉ dẫn cách làm bánh pizza
bò ở trên thì việc tạo ra những chiếc bánh pizza thơm ngon không còn là điều quá khó đúng không. Hãy tận dụng không gian bếp nhà mình với những nguyên liệu đơn giản như trên và làm ra những chiếc bánh pizza bò thơm ngon dành cho gia đình vào các dịp cuối tuần hay nghỉ lễ nhé.
Chúc các bạn thành công!
