1
Bạn đã thử làm món trứng cuộn khoai tây chưa? Chắc hẳn đây là một món khá mới mẻ đối với bữa cơn của gia đình bạn đấy. Chỉ cần một chút thời gian để bạn có thể hô biến món trứng tráng thường ngày của bạn trở nên đẹp mắt và thơm ngon hơn nhé. Nhanh tay vào bếp thôi nào.
Nguyên liệu cho món trứng cuộn khoai tây:
– 2 quả trứng
– 2-3 lá xà lách
– Hành lá
– 1 củ khoai tây
– Gia vị: Bơ, muối, mắm, hạt nêm.
Cách chế biến món trứng cuộn khoai tây:
Bước 1: Khoai tây các bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi ngâm qua một chút muối loãng để khoai không bị thâm. Sau đó bạn thái nhỏ hạt lựu.
Bước 2: Cho bơ vào chảo nóng, để bơ tan chảy rồi cho tỏi vào phi thơm, trút khoai tây vào xào thêm muối cho đậm đà. Các bạn xào khoai ở mức nhiệt độ trung bình cho đến khi khoai chuyển màu vàng nâu, đảo đều để bơ bao lấy các miếng khoai nhỏ nhé.
Bước 3: Trong khi xào khoai thì mình đập trứng ra bát đánh trứng thật kỹ, cho hành lá thái nhỏ vào, nêm một chút gia vị hạt tiêu vào trứng, đánh kỹ lại. Khi khoai tây chín vàng thì để nhỏ lửa, dàn đều khoai ra và rót trứng vào chảo thật đều, vặn lửa to lên để trứng chín một mặt rồi nhanh tay cuộn trứng lại. Cuộn hai bên vào trong, trứng vừa chín tới mà bên trong vẫn mềm.
Hoàn thành món trứng cuộn khoai tây rồi bạn thấy sao về màu sắc và mùi vị món ăn? Thật thơm ngon và bắt mắt phải không nào. Chắc hẳn các thành viên trong gia đình bạn sẽ háo hức để được ăn món trứng cuộn khoai tây này lắm. Chúc bạn và gia đình ngon miệng!
