1
Lạ miệng thơm ngon với cách làm món tim, mề gà chiên giòn cho ngày đầu đông!
Nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới cách làm món tim mề gà chiên giòn, rất thích hợp vào những ngày đông lạnh! Cùng tham khảo các bạn nhé!
Cách làm món tim mề gà chiên giòn
Nguyên liệu của món tim, mề gà chiên giòn:
200 gr tim gà
- 200 gr mề gà
- 150 gr bột chiên giòn;
– muỗng canh tỏi băm thật nhuyễn; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê ngũ vị hương; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 củ hành tím băm thật nhỏ; 1/4 muỗng cà phê đường
Cách làm món tim, mề gà chiên giòn:
Bước 1: Mề và tim gà rửa với nước pha muối, nhồi bóp thật kĩ, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch . Cắt mề gà và tim gà vừa ăn.
Bước 2: Ướp các gia vị phía trên vào tim mề trộn đều để 2 tiếng cho thấm.
Bước 3: Cho bột chiên giòn vào bao nilon. Sau đó, gắp tim mể gà bỏ vào chung
Bước 4: Lắc cho bột bám đều tim và mề.
Bước 5: Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho tim, mề gà vào chiên với lửa vừa. Khi thấy lớp bột có màu vàng đẹp là đã chín.
- Gắp tim, mề gà chiên giòn ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm món tim mề gà chiên giòn.
