1
Trong những ngày trời nóng chán ăn, bạn có thể làm nui xào bò để đãi cả nhà, sẽ rất vui và ngon miệng đấy!
MÓN NUI:
Đối với nui xào bò, bạn có thể dùng nhiều loại nui khác nhau như nui ống, nui xoắn, nui ống ngắn,… tuỳ sở thích. Bạn chú ý luộc nui vừa chín tới, nếu nui luộc bị chín quá sẽ mất độ dai và dễ bị nát khi xào đấy!
Cách làm món nui xào bò:
- Rửa sạch thịt bò rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn. Sau đó, bạn ướp thịt với gia vị, dầu ăn, tiêu và tỏi băm trong khoảng 15’.
- Thái hành tây và cà chua thành dạng múi.
- Luộc nui theo hướng dẫn, cho đến khi nui vừa chín thì vớt ra, dội qua nước lạnh rồi để riêng.
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi và hành tây vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh tay rồi đến nui. Thêm sốt cà, tương ớt và gia vị khác vào, đảo đều cho ngấm thì rắc hành lá, ngò lên trên rồi tắt bếp.
Đối với nui xào bò, bạn có thể dùng nhiều loại nui khác nhau như nui ống, nui xoắn, nui ống ngắn,… tuỳ sở thích. Bạn chú ý luộc nui vừa chín tới, nếu nui luộc bị chín quá sẽ mất độ dai và dễ bị nát khi xào đấy!
- Rửa sạch thịt bò rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn. Sau đó, bạn ướp thịt với gia vị, dầu ăn, tiêu và tỏi băm trong khoảng 15’.
- Thái hành tây và cà chua thành dạng múi.
- Luộc nui theo hướng dẫn, cho đến khi nui vừa chín thì vớt ra, dội qua nước lạnh rồi để riêng.
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi và hành tây vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh tay rồi đến nui. Thêm sốt cà, tương ớt và gia vị khác vào, đảo đều cho ngấm thì rắc hành lá, ngò lên trên rồi tắt bếp.
