1
Bạn đã bao giờ thử làm bánh bao ngọt mềm, thơm ngon thật hấp dẫn chưa? Hãy cùng thử nhé!
-f7fe4/lam-banh-bao-nhan-ngot-that-ngon-va-de-dang.jpg "Làm bánh bao nhân ngọt thật ngon và dễ dàng 1")
-f7fe4/lam-banh-bao-nhan-ngot-that-ngon-va-de-dang.jpg "Làm bánh bao nhân ngọt thật ngon và dễ dàng 3")
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh baongọt:
- 700g nhân đậu đỏ
- 60g đường
- 420g nước ấm (40-45 độ C)
- 15g men nở
- 1400g bột mì
- 15g bột nở
- 30g bơ thực vật
-f7fe4/lam-banh-bao-nhan-ngot-that-ngon-va-de-dang.jpg "Làm bánh bao nhân ngọt thật ngon và dễ dàng 6")
Cho đường, men nở vào nước ấm, để nghỉ một lúc.
-f7fe4/lam-banh-bao-nhan-ngot-that-ngon-va-de-dang.jpg "Làm bánh bao nhân ngọt thật ngon và dễ dàng 8")
Sau đó, bạn đổ nước men nở bên trên vào bột mì, bơ thực vật, và bột nở.
-f7fe4/lam-banh-bao-nhan-ngot-that-ngon-va-de-dang.jpg "Làm bánh bao nhân ngọt thật ngon và dễ dàng 9")
Nhồi bột cho đến khi bột trở nên mịn, dẻo và đàn hồi.
-f7fe4/lam-banh-bao-nhan-ngot-that-ngon-va-de-dang.jpg "Làm bánh bao nhân ngọt thật ngon và dễ dàng 11")
Ủ bột một lúc cho đến khi bột nở to gấp 3 lần.
-f7fe4/lam-banh-bao-nhan-ngot-that-ngon-va-de-dang.jpg "Làm bánh bao nhân ngọt thật ngon và dễ dàng 13")
Chia bột ra thành 24 phần đều nhau.
-f7fe4/lam-banh-bao-nhan-ngot-that-ngon-va-de-dang.jpg "Làm bánh bao nhân ngọt thật ngon và dễ dàng 14")
Cán bột dẹt ra, ấn lõm ở giữa.
-f7fe4/lam-banh-bao-nhan-ngot-that-ngon-va-de-dang.jpg "Làm bánh bao nhân ngọt thật ngon và dễ dàng 16")
Cho nhân đậu đỏ vào, nặn tròn hoặc tạo hình cho bánh bao tùy sở thích.
-f7fe4/lam-banh-bao-nhan-ngot-that-ngon-va-de-dang.jpg "Làm bánh bao nhân ngọt thật ngon và dễ dàng 18")
Xoay ngược bánh lại. Chuẩn bị một nồi nước sôi, rồi đặt bánh bao vào nồi hấp phía trên.
-f7fe4/lam-banh-bao-nhan-ngot-that-ngon-va-de-dang.jpg "Làm bánh bao nhân ngọt thật ngon và dễ dàng 19")
Hấp trong khoảng 10 phút là được.
Khi bánh nguội, bạn có thể cho bánh vào hộp kín rồi đặt vào tủ lạnh để dành ăn dần. Đến khi muốn dùng, bạn có thể đem hấp lại, hoặc cho bánh vào bát, đậy kín rồi cho bánh vào lò vi sóng quay chừng 1-2 phút là được. Bạn đã bao giờ thử một chiếc bánh bao ngọt mềm, thơm ngon theo cách làm bánh bao này chưa? Hãy thử nhé!
-f7fe4/lam-banh-bao-nhan-ngot-that-ngon-va-de-dang.jpg "Làm bánh bao nhân ngọt thật ngon và dễ dàng 21")
Chúc bạn thành công với cách làm bánh bao này!
