1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 100g thịt ba chỉ+ 250g tôm
+ nước mắm, dầu ăn
+ hành lá, tỏi, xả, sa tế
+ đường, muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt
Cách chế biến:
Bước 1: Tôm rửa sạch, cắt bỏ phần râu và đuôi, lột vỏ bỏ đầu.
Bước 2: Thịt ba chỉ thái mỏng vừa ăn, ướp với 2 thìa cà phê hạt nêm.
Bước 3: Sau đó bắc chảo lên bếp, cho thêm 1 thìa canh dầu ăn, phi thơm tỏi, sả, sa tế. Cho thịt ba chỉ vào rim, để lửa nhỏ, đảo đều cho ngấm gia vị.
Bước 4: Cho tiếp tôm vào rim cùng, nêm nước mắm, hạt nêm và một chút đường. Để lửa nhỏ và rim cho đến khi tôm chuyển sang màu đặc trưng, thịt săn lại và có mùi thơm đường hơi bén lửa, của sả và sa tế là được.
Nhìn những miếng thịt ba chỉ vàng rọi thơm ngon, những con tôm co tròn bắt mắt hòa quện với chút hành lá xanh non chắc chắn sẽ rất tuyệt vời phải không nào? Cách nấu thịt rim tôm như vậy thật đơn giản. Ngoài ra còn có rất nhiều món khác cũng được chế biến từ tôm như: cách nấu tôm kho tộ, cách nấu tôm kho tàu và còn rất nhiều món khác nữa. Chúc các mẹ thành công nhé!
