1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Sườn non+ Ớt chuông đỏ xanh
+ Củ hành trắng
+ Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, tương cà, tương ớt, giấm, đường
+ Hành tỏi băm nhuyễn
Cả nhà có ai muốn học cách làm món sườn xào chua ngọt không nhỉ? Hấp dẫn từng vị của nước sốt, ớt chuông…cách làm sườn xào chua ngọt này không khó lắm cả nhà ah, cả những nàng chưa từng biết món sườn xào chua ngọt khi đọc xong cách làm sườn xào chua ngọt điều làm được, đặc biệt lần nào mình hướng dẫn món sườn xào chua ngọt có ớt chuông xanh – đỏ của đà lạt hòa quyện vị ngọt, nồng hấp dẫn và từng miếng sườn thấm vị mềm đều.
cách làm món sườn xào chua ngọt
– Sườn non rửa sạch chặc khúc ướp 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗn nước mắm Barona, thành tỏi băm nhuyễn trộn đều để khoảng 20 phút cho thắm gia vị
– Ớt chuông và hành trắng gọt rửa sạch và cắt khúc
– Pha nước sốt: 1/2 chén giấm, 3 muỗng tương cà, 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng đường trộn đều, 2 muỗng nước mắm
– Cho chảo lên bếp chờ dầu sôi thì chiên sườn cho vàng đều 2 mặt
– Cho chảo lên bếp phi hảnh tỏi thơm cho hỗn hợp nước sốt vào sào đều cho 1/2 chén nước và sườn vào rim cho thắm gia vị vào sườn
– Xào sơ phần ớt và phành trắng cho 1/2 muỗng cafe hạt nêm và cho vào chảo đang xào sườn
– Trộn đều và tắt bếp
– Món sườn xào kết hợp chua chua ngọt ngọt và mùi thơm rau củ rất ngon
Từng miếng sườn xào chua ngọt thấm đều vị + nước sốt sệt sệt chắc chắn nồi cơm chiều của gia đình bạn sẽ sạch sẽ đúng không nào, hãy cùng học cách làm món sườn xào chua ngọt để bửa ăn nhà bạn thêm lạ vị và giàu dinh dưỡng nhé!
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan
