1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 trái bí đỏ+ 100g thịt nạc
+ 100g đậu phộng tươi
+ hành tím, hành lá. rau ngổ, ngò gai
+ tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm
Chuẩn bị:
– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng.
– Hành lá, rau ngổ, ngò gai nhặt rửa sạch, cắt nhỏ.
– Thịt nạc băm hoặc xay nhỏ, ướp với chút hạt nêm và chút đường.
– Băm nhuyễn hành tím và đầu trắng của hành lá. Trộn với thịt xay tạo thành 1 hỗn hợp đồng nhất, sau đó nặn thành các viên nhỏ.
– Đậu phộng tươi rửa sạch, giã dập.
Thực hiện:
– Đun nước sôi, cho đậu phộng và thịt viên vào, giảm lửa nhỏ, nấu thêm khoảng 10 phút cho đậu và thịt chín mềm, hớt bọt và nêm 1 muỗng hạt nêm.
– Tiếp tục cho bí đỏ vào, nấu thêm khoảng 10 phút cho gia vị chín mềm, nêm gia vị cho vừa ăn.
– Rắc rau ngổ, ngò gai, hành lá vào đảo đều, nhắc xuống múc ra bát.
Như thế là chúng ta đã hoàn thành món canh bí thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm kiểu như thế này rất thú vị phải không bạn? Ngoài ra còn có cách nấu canh bí đỏ với thịt, cách nấu canh bí đỏ với xương cũng ngon không kém nha. Chúc bạn thành công với món canh bí đỏ thịt bằm nhé!
