1
Món mì xào này làm khá nhanh. Vừa có rau, có thịt, có trứng, có tinh bột nên ăn rất ngon mà không ngán bao giờ.
Nguyên liệu
150g mì khô, hoặc tươi luộc chín, để nguội cho ráo nước.
1 cái ức gà
2 quả trứng
2 cái nấm
1/4 bông xúp lơ
1/2 củ hành tây
1/2 muỗng cà-phê bột bắp
1/2 chén nước lã
Tiêu, bột nêm, muối, hành lá.
Nước tương
Cách làm
Mì xào gà
Thực hiện
Chảo dầu nóng, phi hành hoặc tỏi cho thơm.
Cho hành tây + gà vào xào săn lại. Cho nấm + bông lơ vào xào đều. Nêm nước tương + tương ăn phở + bột bắp hòa tan với nước lã vào trộn đều cho nước sốt có đột sệt.
Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Mì xào gà
Trong chảo khác, đổ 2 trứng gà ốp la.
Trình bày
Cho mì lên dĩa, múc sốt gà xào lên.
Xếp 1 quả trứng ốp la lên từng dĩa.
Dùng nóng.
Chúc các bạn nấu món mì xào gà thành công.
