1
Học ngay cách làm món tương đậu đen kho sườn thơm ngon hấp dẫn nào.Có rất nhiều món ăn được chúng làm từ những thực phẩm quen thuộc chủ yếu bạn biết cách “biến tấu” trong cách chế biến và kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn, thơm ngon hơn, kích thích khẩu vị hiệu quả hơn. Một món tương đậu đen kho sườn đậm đà vào những ngày mưa trời se se lạnh đấy bởi hương vị miếng sườn mềm, thấm các gia vị được chế biến cực kì đơn giản và nhanh gọn. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn tới các bạn cách nấu món tương đậu đen kho sườn cực ngon, đảm bảo rằng ăn một lần là ghiền mãi, hãy cùng thử thực hiện nhé !
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 500g sườn non+ 1 muỗng canh tương đen khô
+ đường , muối , nước hàn , hành lá ,tỏi
Các bước thực hiện món tương đậu đen kho sườn:
Bước 1: Đầu tiên sườn non đem rửa sạch với nước muối, sau đó chặt miếng vừa ăn rồi chần sơ qua trong nước sôi nóng để loại bỏ tạp chất, rồi để cho ráo nước.Đối với tương đen khô bạn rửa thật sạch.Tỏi sau khi bóc vỏ đem băm nhỏ , hành lá thì đem cắt khúc nhé.
Bước 2: Bắt chảo lên bếp cho chút dầu ăn ,rồi thêm tỏi + đầu hành phi vàng rồi cho tương đen vào xào thơm , kế đến các bạn cho sườn vào , nêm chút muối + đường và nước hàn rồi đảo đều tay. Đổ nước sao cho ngập sườn nhé . Cho lửa riu riu để sườn được chín mềm, gia vị cũng được ngấm từ từ vào trong sườn nó sẽ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn . Bạn xào đến khi nước gần cạn sườn đã mền , nêm nếm lại cho vừa miệng nhé, cuối cùng cho hành lá đã thái nhỏ vào đảo đều vài phút rồi tắt lửa .Sau khi nấu xong thì múc ra dĩa ,trang trí theo ý thích của bạn nhé.
Sườn kho tương đậu đen dậy mùi thơm của hành tỏi và vị bùi bùi của đậu đen thật hấp dẫn. Bạn sẽ hài lòng với cách nấu món tương đậu đen kho sườn này đấy? Với cách làm này sẽ khiến cho món kho thêm bắt mắt và đỡ ngấy đấy. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng!
