1
Cách làm nộm dưa chuột có lẽ không còn lạ lẫm với những bạn yêu thích ẩm thực rồi đúng không nhỉ? Nộm dưa chuột một món ăn ngon mà bình dị, lại khá đưa cơm trong những ngày nắng nóng. Một chút giòn giòn, chút chua ngọt hơi se cay cùng vị đậm đà như làm cho người ăn cảm thấy ngon miệng hơn mỗi khi thưởng thức. Chỉ với một ít dưa chuột tươi ngon cùng với các gia vị có sẵn trong căn bếp nhà bạn là bạn đã có thể làm được một đĩa nộm dưa chuột ngon giòn mà thanh mát rồi đó.Ngày trước người ta làm nộm dưa chuột đơn giản hơn bây giờ. Chỉ với vài quả dưa chuột được sơ chế nhanh gọn cùng với một ít gia vị chanh ớt và rau thơm là đã có được một đĩa nộm ngon cho gia đình cùng thưởng thức rồi. Nhưng hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm món nộm dưa chuột một cách nhanh chóng mà thơm ngon lạ miệng bạn nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Dưa chuột chừng 500g.+ Câu kỳ tử một ít thôi.
+ Gia vị: Bột ớt, tỏi, giấm, xì dầu.
Cách làm nộm dưa chuột
Để món nộm dưa chuột được ngon giòn bạn cần chọn mua được loại dưa tươi ngon mà không bị héo hay khô xác, thịt dưa nhiều mà ít ruột.
Bước 1: Bạn lấy vài quả dưa chuột đã được chuẩn bị sẵn trước đó rửa sạch rồi ngâm với một chút muối pha loãng với nước cho dưa được sạch khuẩn.
Tiếp đó bạn lấy nạo nạo sạch vỏ ngoài của dưa rồi dùng nạo đó nạo dưa thành những nát mỏng vừa ăn rồi để chúng ra giá cho ráo nước. Khi ráo nước bạn cho dưa đã nạo vào một tô to ướp với 2g muối tinh cho dưa được mềm ra.
Bước 2: Bây giờ bạn lấy một ít ớt bột cùng với một chút tỏi băm nhỏ cho vào bát tô rồi thêm 3 thìa xì dầu cùng với 2 thìa giấm hòa đều với nhau.
Sau khi đã pha chế hỗn hợp xì dầu với tỏi ớt xong thì bạn lấy một chảo nhỏ đặt lên bếp đun nóng rồi mới cho thêm 2 thìa xì dầu vào đun sôi sau đó đổ hỗn hợp xì dầu và tỏi ớt vừa trộn vào đun cùng chừng 1 đến 2 phút.
Bước 3: Cuối cùng là bạn lấy từng lát dưa chuột cuộn lại thành ống và xếp chúng thành hình hoa hay tròn tùy bạn bạn tráng trí sao cho bắt mắt.
Tiếp đó bạn lấy hỗn hợp nước xì dầu vừa đun cùng với bột ớt, tỏi, giấm rưới từ từ lên trên mặt dưa chuột và rắc thêm chút câu kỳ tử lên trên là có thể thưởng thức được rồi đó. Món nộm dưa chuột ngon giòn đã nhanh chóng hoàn thành cho bạn thưởng thức được rồi. Không chỉ ngon mà cách làm thì thật nhanh gọn giúp các bà nội trợ bận rộn làm cơm cho gia đình mình một cách nhanh chóng mà không tốn nhiều thời gian vào bếp.
Chúc bạn làm được một đĩa nộm giòn ngon hợp miệng.
