1
Thịt gà thuộc nhóm thịt trắng, là loại thực phẩm có chất lượng cao nên dễ hấp thụ và tiêu hóa. Thay vì những món ăn đã quá quen thuộc được chế biến từ thịt gà, các bà nội trợ có thể “đổi gió” cho bữa ăn gia đình với món gà rang muối thơm ngon, bổ dưỡng mà cũng rất dễ làm theo các bước sau đây:
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 500gr thịt gà (khoảng nửa con)+ 3 củ sả
+ 50gr bột chiên giòn (hoặc bột chiên xù)
+ Ngũ vị hương, đường, mì chính, hạt tiêu
+ Muối giả
+ Hành lá
Cách làm gà rang muối
Bước 1: Chặt gà thành các miếng vừa ăn, rồi đem tẩm ướp hành tỏi, gia vị, mì chính và ngũ vị hương trong khoảng 20 phút.
Bước 2: Cho bột chiên giòn vào trộn với gà đã ướp, để khoảng 10 phút cho ngấm.
Bước 3:
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào.
– Đợi chảo nóng thì cho gà vào rán.
Bước 4: Gà rán xong vớt riêng ra đĩa.
Bước 5: Tiếp tục bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, tỏi, sả gừng.
Bước 6: Cho muối giả, sả, lá chanh đã chiên vàng vào trộn, xóc đều với gà đến khi muối bám đều vào gà là được.
Gà rang muối cũng được xem là món ăn có tính thẩm mỹ cao, phù hợp trong các bữa tiệc, liên hoan, chiêu đãi, vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại được nhiều người ưa thích. Miếng thịt gà vàng rụm vô cùng ngon lành, đưa lên đến miệng rồi cắn một miếng thật to, vừa nhai vừa thưởng thức hương vị, chỉ nghĩ thôi cũng đã thèm đến nao lòng. Chúc các bạn làm được món gà rang muối thật thành công!
