1
Ngày họp mặt gia đình hay bạn bè mà ngại chế biến cầu kì các bạn tham khảo cách làm cá nhám nhúng dấm này nhé. Tiết kiệm thời gian nhưng ngon không kém gì các món chế biến phức tạp nhé. Cá nhám biển cung cấp rất nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể, chính vì thế thỏa mái nhậu nhẹt không lo rồi nha!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Cá nhám 1kg+ Đường, hạt nêm
+ Dấm khoảng 100ml
+ Gừng, sả, ớt đỏ, 1 củ hành tây, bún, khế chua, chuối xanh, bánh tráng và rau thơm các loại
Cách chế biến cá nhám nhúng dấm:
– Cá rửa sạch với dấm hoặc muối, thái lát mỏng, ướp hạt nêm cho ngấm
– Hành tây lột vỏ, thái khoanh ngang. Rắc gừng và hành tây lên đĩa cá thái lát
– Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái sợi.
– Sả và ớt đỏ bỏ hạt rửa sạch, đập dập
– Cho giấm vào nồi cùng với 1 bát nước, hạt nêm, đường sả, ớt, sau đó đun sôi.
Khi ăn, nhúng cá vào nồi giấm cho chín. Sau đó cuốn bánh tráng kèm lát cá, bún, khế chua, chuối xanh và rau sống. Dùng kèm nước chấm pha dấm ớt. Rất đơn giản vậy là bạn đã có món ngon đãi khách rồi. Chúc các bạn ngon miệng nhé.
