1
Cá hồi được các chị em nội trợ rất yêu thích vì chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như các loại vitamin D, B3, B6, B12,…nhiều omega3, photpho. Vì vậy, một tuần có 2-3 bữa ăn có món ăn từ cá hồi sẽ giúp gia đình thêm khỏe mạnh. Hơn nữa, cá hồi có thịt rất ngon nên dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, điều lo ngại của các chị em là trẻ nhỏ thường rất lười ăn cá, vậy thì chị em có thể thử biến tấu một chút với món cá hồi tẩm bột chiên giòn, có thể dùng để ăn cơm hay chỉ đơn giản là “ăn chơi” vẫn rất ngon, lại khiến lũ trẻ thích mê nhé. Cách chế biến cá hồi tẩm bột chiên giòn cũng không quá khó!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300 g phi lê cá hồi+ 2 quả trứng
+ 3 thìa canh bột mỳ
+ gia vị vừa đủ
+ 1 củ hành khô
Cách làm cá hồi tẩm bột chiên giòn:
– Cá hồi sau khi sơ chế ta xắt miếng vừa ăn rồi ướp với hành khô băm nhỏ và gia vị vừa phải.
– Trộn bột mỳ và gia vị trong tô lớn, sau đó đập trứng vào, đánh đều hỗn hợp bột và trứng.
– Bắc chảo dầu lên bếp đun sôi, nhúng cá qua hỗn hợp bột rồi cho vào chiên giòn và vàng đều.
– Cá chín, giòn ta vớt ra đĩa, rưới lên trên chút nước tương để cá đậm đà hơn là hoàn thành
Miếng cá hồi tẩm bột chiên lên ăn giòn rụm đầy thích thú, cảm giác giống như ăn một miếng snack vậy, nên trẻ nhỏ sẽ ăn rất ngon, hơn nữa thịt cá hồi còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nên tốt hơn hẳn so với những món đồ “ăn chơi” mua ngoài hàng, một bữa tối cuối tuần vui vẻ hoặc một buổi chiều nhàn rỗi thú vị cùng món cá hồi tẩm bột chiên giòn quả rất tuyệt đấy chứ!
