1
Thịt gà kho ném ăn kèm bánh ướt nức danh là đặc sản thơm ngon, bổ dưỡng mà vô cùng dân dã của người miền Trung. Thịt gà kho ném có phần nước dùng ngọt đậm, beo béo lại ăn với bánh ướt dai ngon cho cảm giác lạ miệng vô cùng. Thịt gà có nhiều cách chế biến khác nhau, gà rang muối, gà chiên mắm, hay như gà kho nghệ, gà kho tương,…mỗi loại mỗi vị, không hề lẫn lộn, tất nhiên, hương vị món thịt gà kho ném cũng vô cùng độc đáo. Cách làm thịt gà kho ném ăn kèm bánh ướt cũng cực đơn giản thôi nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Gà+ Củ nén
+ Tiêu
+ Dầu ăn
+ Muối
+ Đường
+ Hạt nêm
Cách làm gà kho ném:
– Gà làm sạch rồi chặt miếng vừa ăn.
– Ướp gà với muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, tiêu và củ nén đã được giã nhỏ.
– Rửa sạch lá nén rồi thái nhỏ, phần thân thì dùng dao đập dập.
– Sau khi ướp 30 phút ta phi thơm dầu ăn với phần thân nén rồi cho gà vào đảo sơ.
– Gà săn lại thì chế chút nước vào đun cho gà chín mềm là được.
– Thả chỗ lá nén thái nhỏ vào nồi gà kho, nêm gia vị vừa miệng.
– Múc ra tô, bày cùng với bánh ướt và rau sống là hoàn tất.
Món ăn có hương vị cực đặc biệt của nén, ăn với thịt gà thơm ngọt, bánh ướt mềm mại, trắng tinh, thêm phần nước dùng sánh đượm, ăn chung với các loại rau sống thực sự rất ngon miệng lại phù hợp cho bữa ăn cuối tuần của gia đình.
