1
Cách làm gà ác tiềm nhân sâm là một cách chế biến khá mới mẻ nhưng lại nhanh chóng được quan tâm bởi hương vị thơm ngon độc đáo cũng như tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể. Thay vì những món gà hầm bổ dưỡng như gà ác tiềm thuốc bắc, hay gà ác tiềm ngải cứu đã quen thuộc, gà ác tiềm nhân sâm có cách chế biến độc đáo, hương vị riêng biệt mà vẫn tốt cho sức khở người sử dụng. Cách nấu gà ác tiềm nhân sâm cũng vô cùng đơn giản, các chị em chỉ cần xem qua là có thể chế biến món ăn này thật ngon lành rồi:
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ rượu trắng+ nhân sâm 12g
+ bột nêm
+ muối tinh luyện
+ bột tiêu
Cách làm gà ác tiềm nhân sâm:
– Làm sạch gà ác, bỏ phần nội táng và móng.
– Cho gà vào trụng qua với nước sôi.
– Chuẩn bị nồi để hầm, cho gà và nhân sâm vào.
– Đổ nước ngấp xăm xắp gà và nhân xâm rồi bắt đầu tiềm không cách thủy.
– Dung lửa mạnh để tiềm gà cho đến khi thịt nhừ thì nêm chút rượu trắng, muối tinh luyện, tiêu, bột nêm cho vừa ăn, nấu thêm một chút là hoàn thành.
Mùi vị của gà ác tiềm nhân sâm rất lạ miệng nhưng càng ăn càng ngon miệng, hơn nữa lại có tác dụng tư âm, bổ hư, tốt cho sức khỏe, nhất là phụ nữ mang thai và những người ốm cần bồi bổ cơ thể.
