1
Salad trộn thịt bò phi lê là một trong những món salad rau trộn ngon, được nhiều người ưa chuộng. Không giống như món salad thịt bò trộn dầu giấm thông thường, món ăn này là một món salad thịt bò kiểu Thái. Nhưng cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản, hãy vào bếp ngay với cách làm salad trộn thịt bò phi lê đi nào!!!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Xà lách, cà chua, dưa leo+ Dầu trộn salad, muối, tiêu
+ Thịt bò phi lê: 200g
+ Giấm gạo lên men
+ Ngò rí, húng lủi, ớt, gừng
+ Sả, tỏi, hành tím
+ Đường, hạt nêm
+ Nước tương, tương ớt
Cách làm salad trộn thịt bò phi lê
Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu
– Thịt bò chúng ta làm sạch gân rồi cho vào tô ướp với muối, hạt nêm và tiêu trộn đều rồi để cho thấm gia vị.
– Rửa sạch các loại rau củ. Xà lách xé khúc, cho vào tô. Dưa leo cắt đôi, bỏ ruột và vắt xéo.
– Ớt, tỏi, hành tím,sả, gừng chúng ta băm nhuyễn.
Bước 2: Các bạn tiến hành pha nước để trộn salad với công thức: 3 muỗng giấm, 1 muỗng tương ớt, 2 muỗng dầu salad, 1 muỗng muối+đường. Khuấy trộn đều tất cả lên.
Bước 3: Bắt một cái chảo lên bếp rồi cho dầu vào đun nóng. Tiếp theo chúng ta cho thịt bò vào chiên cho vàng đều rồi thêm một chút nước đậy nắp lại. Tiếp tục đun và thỉnh thoảng chúng ta lại châm thêm một ít nước đến khi thịt bò vừa chín rồi vớt ra cắt lát mỏng.
Bước 4:Cho dầu ăn vào chảo và đun sôi rồi cho hành, tỏi, sả, gừng, ớt vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào đảo đều thêm vào một ít nước tương.
Bước 5: Chúng ta tiến hành trộn salad. Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào và trộn đều lên.
Một dĩa salad trộn thịt bò ngon mắt, chạm đến vị giác của các bạn ngay từ cái nhìn thôi, chưa cần nếm. Món ăn này không chỉ ngon, thơm mùi dầu phi mà còn thanh mát, nhiều vitamin và dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công!
