1
Mứt chuối khô là một loại mứt được nhiều người ưa dùng trong những ngày tết vì có hương vị cực kì đặc biệt, không thể tìm thấy ở những loại mứt khác. Mứt bí và mứt dừa tuy là hai loại phổ biến nhất trong những ngày tết những hương vị dù ngon cũng đã quen thuộc. Riêng mứt chuối khô với vị ngọt đậm đà, mùi thơm hấp dẫn lại thêm độ dẻo dai vừa phải ăn vui miệng lại ngon vô cùng. Cách làm mứt chuối khô đơn giản nhất là khi làm bằng lò vi sóng. Chỉ với vài bước thực hiện rất đơn giản là bạn đã có được món mứt chuối khô tuyệt vời rồi.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 nải chuối ngự hoặc chuối tây+ Đường
Cách làm mứt chuối khô:
– Chuối mua về đem bóc vỏ rồi cho vào một đĩa lớn có lòng đĩa sâu và chịu được nhiệt độ lò vi sóng.
– Bóc bỏ vỏ và xếp chuối vào 1 chiếc đĩa rộng, có độ sâu lòng và sử dụng được trong lò vi sóng.
– Đặt đĩa chuối vào lò và để nướng trong khoảng 5 phút với nhiệt độ trung bình.
– Tiếp tục nướng thêm vài lần, mỗi lần 5 phút đến khi chuối mềm nhũn và tiết ra nước.
– Nướng thêm lần cuối cho đến khi nước chuối cạn bớt thì lấy ra khỏi lò.
– Khi chuối đã nguội, ta đặt hẳn chuối kên rãnh nướng để chuối có thể khô hẳn.
– Đậy kín chuối vừa làm rồi để nguyên qua 1 đêm thì chuối sẽ khô hẳn lại, lúc này ta cho vào lọ và bảo quản nơi khô ráo.
Nếu các bạn đã quá quen với những hương vị mứt quen thuộc trong ngày tết thì có thể thử món mứt chuối khô siêu đặc biệt, siêu thơm ngon này để cùng thưởng thức với cả gia đình nhé!
