1
Canh rong biển ngó sen là món ăn có công hiệu ích tâm tán ứ. Thích hợp với ngứời bệnh tiểu đường kéo theo bệnh vành tim, tâm huyết ứ trệ. Hãy cùng 7monngonmoingay.com tìm hiểu cách nấu canh rong biển ngó sen dùng trong ngày rằm nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Rong biển: 10gr+ Ngó sen: 20 gr
+ Thảo quyết minh: 15gr
+ Muối, dầu mè, mỗi thứ một ít vừa đủ dùng
Cách nấu canh rong biển ngó sen
1. Các bước chuẩn bị để có món canh rong biển ngó sen ngon
– Bước 1: Rong biển ngâm trong nước ấm, rửa sạch xắt thành sợi nhuyễn.
– Bước 2: Ngó sen rửa sạch, để ráo.
– Bước 3: Rửa sạch thảo quyết minh, để ráo.
2. Cách chế biến canh rong biển ngó sen
– Bước 1: Cho một lượng nước vừa đủ dùng cùng với thảo quyết minh vào nồi, đặt nồi lên bếp dùng lửa lớn nấu sôi. Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ lại đến khi thảo quyết minh chín nhừ, vớt xác bỏ. Thả rong biển, ngó sen vào nấu chung với nước trong nồi.
– Bước 2: Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ lại đến khi rong biển, ngó sen chín nhừ, rồi nêm tí muối cho vừa ăn là được.
Cách trình bày canh rong biển ngó sen cho đẹp mắt: Múc canh vào tô, cho ngó sen lên trên rong biển, rồi rưới tí dầu mè vào cho thơm, dọn lên ăn cơm khi canh nóng.Ngày 1 lần, liên tục 15 ngày.
