1
Mứt dâu có thể dùng làm các loại bánh hương vị dâu hay ăn sáng cùng bánh mì rất ngon.
Mứt dâu tây mật ong
Nguyên liệu:
– 1 kg dâu tây
– 600 ml mật ong
– 100 ml nước cốt chanh.
Cách làm:
– Dâu tây bỏ cuống rửa qua nước, sau đó bạn cắt đôi từng quả dâu. Để dâu vào rổ cho thật ráo nước.
– Cho dâu tây vào chảo không dính, cho chanh vào trộn đều và sau cùng cho mật ong vào, tiếp tục trộn cho thật đều hổn hợp.
– Để hỗn hợp qua đêm, hoặc để trên 5 tiếng.
– Bắc chảo hỗn hợp mứt dâu lên bếp sên lửa vừa, sau khi hỗn hợp sôi bùng thì bạn chỉnh lửa nhỏ vừa và sên đến khi thấy miếng dâu trong và hơi sền sệt thì bạn tắt bếp.
– Trong quá tình sên mứt bạn nhớ vớt bọt, để mứt thật nguội cho vào lọ thủy tinh, cất ở ngăn mát tủ lạnh dung dần.
Nguyên liệu.
Dâu tây bỏ cuống, cắt đôi.
Sên dâu tây với nước cốt chanh và mật ong.
