1
Nguyên liệu:
- Táo - 2 quả
- Đường - 67g
- Bột mì - 32g
- Trứng - 1 quả
- Bánh cuốn chả giò (loại làm bằng trứng hoặc đậu xanh) - 12 bánh
- Gia vị - bột quế, bơ, muối, nước cốt chanh, đường bột quế
Hướng dẫn:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn gọt vỏ, bỏ lõi và cắt táo thành các miếng hạt lựu.
Bước 2:
- Cho phần táo đã cắt vào một tô lớn đồng thời thêm đường và nước cốt chanh vào.
Bước 3:
- Bạn tiếp tục cho thêm muối, bột quế và bột mì vào trong tô.
Bước 4:
- Dùng thìa trộn đều tất cả nguyên liệu.
Bước 5:
- Đánh tan trứng trong 1 chén nhỏ.
- Sau đó, bạn trải từng lá bánh cuốn lên thớt và dùng cọ quét trứng dọc theo các cạnh.
Bước 6:
- Dùng thìa xúc khoảng 30g nhân táo đặt vào lá bánh.
- Tiếp đó, bạn lần lượt gấp các cạnh lại rồi khéo léo cuốn thật tròn và chặt tay.
Bước 7:
- Làm tương tự với phần bánh cuốn và nhân táo còn lại.
- Sau đó, bạn đặt bánh táo vào khay nướng đã được lót sẵn giấy nến.
Bước 8:
- Bạn nướng bánh ở 190 độ C khoảng 15-20 phút hoặc khi thấy vỏ bánh bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu thì lấy khay nướng ra khỏi lò.
- Dùng cọ phết 1 lớp bơ mỏng lên từng cái bánh và rắc bột đường quế lên trên.
- Tiếp tục nướng trong vòng 5 phút nữa là hoàn thành rồi.
Sau khi nướng xong bạn để cho bánh nguội và bày ra đĩa.
Uống kèm sữa hoặc để mời khách là một ý tưởng không tồi đó.
Chúc các bạn ngon miệng nha!
